Hoe het met vlees, organen en botten zit snap ik inmiddels en ik ben inmiddels de vriezer in de schuur aan het dichtplempen.
Ik heb per dag een zak gevuld en het benodigde aan vlees. botten en organen erin gegooid.
Alleen de groente.
Die ga ik apart verpakken en dan pak ik per dag ook daar een zakje van uit de vriezer.
Maakt het nog uit van welke groente er hoeveel inzit? Qua percentage dus.
Ik heb nu gemaakt:
Gestoomd:
Broccili 350 gram
Sperziebonen 200 gram
Groene kool 400 gram
Bleekselderij 180 gram
Doperwten 260 gram
Wortel 230 gram
Witlof 390 gram
Rauw:
Wortel 200 gram
Appel 400 gram
Sla 200 gram
Komkommer 200 gram
Knoflook 3 teentjes
Gember 3 x 3 cm.
Ik realiseer me dat ik nog meer knolgroenten nodig heb, dus morgen loop ik even naar de Turkse supermarkt voor bataten, knolraap en selderijknol.
Als ik dat er nog bij doe, heb ik dan een volwaardige groentenmix?
Alvast bedankt weer voor het meedenken!