Deze kleuterjes...
11 in totaal, zijn vandaag alweer 4 weken en dus is het tijd voor hun eerste vleesballetjes. Ik lees vaak dat men begint met tartaar of bijvoorbeeld gemalen kopvlees. Ik dacht tartaar omdat het misschien weinig vet is?
Nu kan ik natuurlijk een mensentartaartje uit de vriezer halen, maar ik heb ik heb ook gemalen schapen/lamsvlees liggen en hert.
Is er iets op tegen om met schapenvleesballetjes te beginnen? Het is niet erg vet, maar vetter dan tartaar denk ik.
Kopvlees lijkt me ook nogal vet?