Ik las hier in een ander toppic over het ontdooien van KVV in de magnetron. Zelf wist ik niet of dit wel goed was en heb het daarom au baire marie ontdooit. Ik ben op zoek gegaan naar info en kwam het volgende tegen.
Citaat:
Volgens mij is het niet goed voor het product om het in de magnetron te doen, want dan gaan de vitaminen eruit ofzoiets.
Wij ontdooien het altijd in warm water. (Smuldier in het bakje en dan met bakje en al in/op het water)
Ga even kijken of ik het ergens kan vinden, heb het ooit gelezen.
Laat het vlees niet ontdooien in de magnetron. Je doodt dan de goede bacteriën die erin zitten!! Rauw geven dus.
http://www.dogsforum.nl/kvv.html
Nu lees ik hier dat meerdere mensen ontdooien in de magnetron. Wanneer ik mijn brood in de magnetron ontdooi is het altijd best warm dus volgens mij komt er toch enige vorm van verhitting vrij bij een magnetron.