Nou, hij heeft z'n vuurdoop gehad, nummer 20: een kilo stoofvlees en 500 gram kippenvleugels. Beide uit de supermarkt, dus 2x zo duur als Bibi kvv ???..... Maar goed, dit was Porky's eerste keer. Er zat een schijfje met gaten van 4,5 mm. bij. Ik heb ook nog schijfjes met 8, 12 en 16 mm. erbij gekocht. Ik heb deze keer de 8 mm. gaten gebruikt.
Na wat testen en steeds ruiger maalwerk blijkt dat Porky nr. 20 hele kippenvleugels aankan. Verder hoef ik een dikke lap stoofvlees met grote stukken zeen erin alleen maar een beetje in dikke repen te snijden, de repen lossnijden hoeft niet, de laatste lap rundvlees ging er (íngesneden) in z'n geheel in.
Het is een enorme toeter en loeizwaar, maar het draaien aan de hendel valt me erg mee. En ik ben een typje met slappe armpjes en kleine handjes. Even kracht zetten en doordraaien als er een kippenvleugel langs het mesje ging, maar omdat de hendel groot is en erg comfortabel ging dat zonder veel problemen. Ik denk dat ik de weekvoorraad van 3 katten wel in een uurtje er doorheen draai. Nu alleen nog goedkope adresjes vinden voor het vlees, want het is wel de bedoeling dat het goedkoper wordt dan Bibi (euro 2,10 voor 500 gram). En de Porkert moet ook nog terugverdiend worden (70 euro + Porkert ditjes en datjes = 106 euro). Ja, als ik iets doe, doe ik het goed :-\
Nog een grappige fout gemaakt: een bruine boterham erdoorheen gedraaid om het laatste vlees eruit te krijgen. Het laatste beetje vlees gaat daarom vannacht in een bakje in de tuin voor de buitenpoezen van de buren.
Op dit moment eten mijn 3 pubers al 2 maanden kvv. Dat ging gelijk erg goed. Vorige week kippennekjes geprobeerd en voor de lol een kippenpootje. Dat ging redelijk. Grappig ook dat ze met ongemalen barf zoveel meer moeite moeten doen dat ze na de maaltijd niet meer om eten zeuren. Maar omdat ik steeds gereed sta met de heimlich greep wordt ik zelf erg moe van al het opletten. Vandaar voorlopig kvv en een eigen Porkert-mengsel.