Ik bestel altijd bij Herby eendenkarkas en eenderuggen, die ruggen vind ik heel makkelijk zitter per 3 is ong. 8 ons precies genoeg voor mijn beide honden.
Nu de karkas de ene keer zitten er een paar karkassen in die wat kaler zijn nu had ik weer een hele eend hij woog ruim 11 ons voor ik die in porties heb want die kan wel in drieën maar dat is niet zo makkelijk vind ik, kom er slecht door met knippen en heb nu een soort ijzerzaagje.
Mijn vraag kan ik niet net zo goed me gewoon bij eendenruggen houden wat is de meerwaarde van een eendenkarkas?