Als ik pens koop, dan neem ik meestal lappen per kg, de laatste keer heb ik een hele pens besteld en dat is ook goed bevallen.
Zo kan ik de toch wel grote hoeveelheden vet wegsnijden en evt. andere ongerechtigheden.
Maar wat ik hierover wil vragen is het volgende, vaak kom ik in het vet, een soort gezwelletjes tegen, van creme tot bruin gekleurd en min of meer rond van vorm.
Ik snij het eruit en gooi het weg, ik vind het een beetje eng.
Weet iemand wat dat zijn?
Echt gezwellen of kan het geen kwaad.
Hebben biologische runderpensen ook zoveel vet met die evt gezwelletjes erin ?
`tJa en er is er altijd wel een die niet netjes op haar beurt kan wachten.......