Wat heb ik nou weer gekocht??

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: eelke

Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Barfplaats

karray
4-sterren
Berichten: 282
Lid geworden op: Di 08 Jun 2004, 11:50

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor karray » Vr 23 Jul 2004, 12:51

[quote="Breezer"]
[quote="Netty"]
hoe krijgen ze in g.ds naam olie uit een paling??? :P
[/quote]

Hoe krijgen ze olie uit een zalm??

Van beide zou ik het echt niet weten!
[/quote]

extraheren ???
Breezer
5-sterren
Berichten: 770
Lid geworden op: Di 17 Jun 2003, 16:21
Locatie: Vlakbij Utreg
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Breezer » Vr 23 Jul 2004, 14:00

[quote="karray"]
[quote="Breezer"]
[quote="Netty"]
hoe krijgen ze in g.ds naam olie uit een paling??? :P
[/quote]

Hoe krijgen ze olie uit een zalm??

Van beide zou ik het echt niet weten!
[/quote]

extraheren ???
[/quote]

Extraheren?? Aan twee mannen hier in huis heb ik genoeg hoor! ;D
karray
4-sterren
Berichten: 282
Lid geworden op: Di 08 Jun 2004, 11:50

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor karray » Vr 23 Jul 2004, 14:05

;D ;D ;D ;D ;D
1is vaak al te veel ;D


Wat je bij koffie doet.Van iets vast vloeibaar maken 8)
Laatst gewijzigd door karray op Vr 23 Jul 2004, 14:08, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 25883
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Angelique » Vr 23 Jul 2004, 15:32

[quote="Breezer"]
[quote="Angelique"]
Ik denk eerder dat het kleurverschil in de zak wordt veroorzaakt door te langzaam invriezen. :-\

Heeft HET ook nog een naam oid?

Waarom doe je er verwarmde olie in Afbeelding
[/quote]

Nee het heeft nog geen naam, en op de zak staat ook helemaal niets.
Ik heb er zelf geen verwarmde olie in gedaan, maar dat zei die kerel van wie ik het kocht dat het warm de zak in ging. Dus het is een beetje vaag allemaal.
[/quote]

Nee, met "je" bedoelde ik ook de producent :P
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 25883
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Angelique » Vr 23 Jul 2004, 15:37

[quote="Breezer"]
[quote="Netty"]
hoe krijgen ze in g.ds naam olie uit een paling??? :P
[/quote]

Hoe krijgen ze olie uit een zalm??

Van beide zou ik het echt niet weten!
[/quote]

Dat doen ze (bij o.a zalm) door middel van een techniek wat ze "koudpersen' noemen. HOe het koudpersen precies werkt weet ik oook niet.
202spots

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor 202spots » Vr 23 Jul 2004, 16:23

Koudpersen is precies wat het zegd...
er word geen hitte gebruikt tijdens 't persen van 't product. ;)
Olijfolie,Flax olie is ook altijd cold pressed.
net zoals Zalm of andere vis olies...
Ik heb nooit eerder van palingolie in fles of capsules gehoord,maar als deze paling olie WARM aan het voer word toegevoegd...dan zal het niet veel voedingswaardes hebben want die worden vernietigd wanneer de olie verhit word.
Daarom ook nooit de olie capsules (die je in de voerbak toevoegd) met heet water begieten,of stuk prikken in warme voer.
jeanne
5-sterren
Berichten: 1837
Lid geworden op: Vr 13 Jun 2003, 20:50
Locatie: Bergen (Limburg)
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor jeanne » Vr 23 Jul 2004, 16:45

[quote="202spots"]
Koudpersen is precies wat het zegd...
er word geen hitte gebruikt tijdens 't persen van 't product. ;)
Olijfolie,Flax olie is ook altijd cold pressed.
net zoals Zalm of andere vis olies...
Ik heb nooit eerder van palingolie in fles of capsules gehoord,maar als deze paling olie WARM aan het voer word toegevoegd...dan zal het niet veel voedingswaardes hebben want die worden vernietigd wanneer de olie verhit word.
Daarom ook nooit de olie capsules (die je in de voerbak toevoegd) met heet water begieten,of stuk prikken in warme voer.
[/quote]oh, dat wist ik niet.
mijn kids slikken alletwee visolie capsules, van die joekes. Gelukkig hebben ze er totaal geen moeite mee, maar ik kreeg het advies van de homeophaat, om ze stuk te prikken en onder het eten te doen ::) ::) ::)
Zal hem de voglende keer even zeggen dat dat niet goed is!
202spots

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor 202spots » Vr 23 Jul 2004, 18:08

[quote="jeanne"]
[quote="202spots"]
Koudpersen is precies wat het zegd...
er word geen hitte gebruikt tijdens 't persen van 't product. ;)
Olijfolie,Flax olie is ook altijd cold pressed.
net zoals Zalm of andere vis olies...
Ik heb nooit eerder van palingolie in fles of capsules gehoord,maar als deze paling olie WARM aan het voer word toegevoegd...dan zal het niet veel voedingswaardes hebben want die worden vernietigd wanneer de olie verhit word.
Daarom ook nooit de olie capsules (die je in de voerbak toevoegd) met heet water begieten,of stuk prikken in warme voer.
[/quote]oh, dat wist ik niet.
mijn kids slikken alletwee visolie capsules, van die joekes. Gelukkig hebben ze er totaal geen moeite mee, maar ik kreeg het advies van de homeophaat, om ze stuk te prikken en onder het eten te doen ::) ::) ::)
Zal hem de voglende keer even zeggen dat dat niet goed is!
[/quote]

Nee Jeanne...het is helemaal niet erg om die capsules in 't voer stuk te prikken...doe ik zelf OOK.
Maar je moet niet eerst de capules stuk prikken en DAN de hete of warme water over 't voer EN de capsules gieten.
Wanneer je gewend ben om warm water bij het vlees te doen,dan moet je eerst effe roeren en 'n beetje laten afkoelen VOORdat je de capules er bij doet.
Snappie? ;)
Breezer
5-sterren
Berichten: 770
Lid geworden op: Di 17 Jun 2003, 16:21
Locatie: Vlakbij Utreg
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Breezer » Vr 23 Jul 2004, 23:22

Nou ik heb een mailtje terug gehad, het volgende stond erin:

Hondenworst super

Deze hondenworst is gemaakt van vlees ,dat uitsluitend is goedgekeurd
voor menselijk consumpie. Omdat vlees alleen niet genoeg is,
doenwij daar verse vis (t.w. paling), groente en granen bij, en dat alles
wordt gemengd en gemalen. Onder het mengen komt er een bindmiddel
bij. Dit bindmiddel zorgt ervoor dat de worst in handige hamburgers
gesneden kan worden. Daar wij ook de botten (beenmerg) malen, malen,is deze
worst rijk aan omega 3 en 6 vetzuren.


Elke maand wordt de worst in een onafhankelijk laboratorium gekeurd op
salmonella en de entrobacterie. Aangezien de worsten na het inpakken
worden gegaard op 90 graden, komen er geen salmonella in voor.

Daar wij als bedrijf humaan vlees verwerken, moeten wij voldoen aan
bepaalde richtlijnen, Zoals het bekende HACCP en zijn wij in bezit van
een EEG nummer 7352

hondenworst super

Vlees,aangevuld met goed verteerbare
granen,vitamines en mineralen.


Gehaltes : ruw eiwit 16,5% As 2.3 %
ruw vet 10,0% Calcium 0.6 %
vocht 65,0% fosfor 0.3 %
ruw celstof 1,3 % vitamines/kg a 2200 ie
D3 220 ie

Tenminste houdbaar:
in de koelkast ; 1.1/2 week
in de diepvries ; onbeperkt

Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geinformeerd,
Breezer
5-sterren
Berichten: 770
Lid geworden op: Di 17 Jun 2003, 16:21
Locatie: Vlakbij Utreg
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Breezer » Vr 23 Jul 2004, 23:23

Nou aan het mailtje te zien, wist die vent zelf niet wat hij zei. Maar dit schept een hoop duidelijkheid, gewoon een soort Rodiworst maar dan ingevroren.
jeanne
5-sterren
Berichten: 1837
Lid geworden op: Vr 13 Jun 2003, 20:50
Locatie: Bergen (Limburg)
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor jeanne » Vr 23 Jul 2004, 23:24

bindmiddel, en dan ook nog garen op 90 graden??????
::)
hmmmmmmmmm
nee, dankje
jeanne
5-sterren
Berichten: 1837
Lid geworden op: Vr 13 Jun 2003, 20:50
Locatie: Bergen (Limburg)
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor jeanne » Vr 23 Jul 2004, 23:26

[quote="202spots"]
[quote="jeanne"]
[quote="202spots"]
Koudpersen is precies wat het zegd...
er word geen hitte gebruikt tijdens 't persen van 't product. ;)
Olijfolie,Flax olie is ook altijd cold pressed.
net zoals Zalm of andere vis olies...
Ik heb nooit eerder van palingolie in fles of capsules gehoord,maar als deze paling olie WARM aan het voer word toegevoegd...dan zal het niet veel voedingswaardes hebben want die worden vernietigd wanneer de olie verhit word.
Daarom ook nooit de olie capsules (die je in de voerbak toevoegd) met heet water begieten,of stuk prikken in warme voer.
[/quote]oh, dat wist ik niet.
mijn kids slikken alletwee visolie capsules, van die joekes. Gelukkig hebben ze er totaal geen moeite mee, maar ik kreeg het advies van de homeophaat, om ze stuk te prikken en onder het eten te doen ::) ::) ::)
Zal hem de voglende keer even zeggen dat dat niet goed is!
[/quote]

Nee Jeanne...het is helemaal niet erg om die capsules in 't voer stuk te prikken...doe ik zelf OOK.
Maar je moet niet eerst de capules stuk prikken en DAN de hete of warme water over 't voer EN de capsules gieten.
Wanneer je gewend ben om warm water bij het vlees te doen,dan moet je eerst effe roeren en 'n beetje laten afkoelen VOORdat je de capules er bij doet.
Snappie? ;)
[/quote]
ooooooooh oke,
maar mijn kids zijn zo dapper en slikken die joekels gewoon door, zonder water nog wel ::)
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
Berichten: 25883
Lid geworden op: Ma 08 Mar 2004, 21:01
Locatie: Sellingen
Contact:

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Angelique » Vr 23 Jul 2004, 23:28

[quote="Breezer"]
Nou ik heb een mailtje terug gehad, het volgende stond erin:

Hondenworst super

Deze hondenworst is gemaakt van vlees ,dat uitsluitend is goedgekeurd
voor menselijk consumpie. Omdat vlees alleen niet genoeg is,
doenwij daar verse vis (t.w. paling), groente en granen bij, en dat alles
wordt gemengd en gemalen. Onder het mengen komt er een bindmiddel
bij. Dit bindmiddel zorgt ervoor dat de worst in handige hamburgers
gesneden kan worden. Daar wij ook de botten (beenmerg) malen, malen,is deze
worst rijk aan omega 3 en 6 vetzuren.


Elke maand wordt de worst in een onafhankelijk laboratorium gekeurd op
salmonella en de entrobacterie. Aangezien de worsten na het inpakken
worden gegaard op 90 graden, komen er geen salmonella in voor.

Daar wij als bedrijf humaan vlees verwerken, moeten wij voldoen aan
bepaalde richtlijnen, Zoals het bekende HACCP en zijn wij in bezit van
een EEG nummer 7352

hondenworst super

Vlees,aangevuld met goed verteerbare
granen,vitamines en mineralen.


Gehaltes : ruw eiwit 16,5% As 2.3 %
ruw vet 10,0% Calcium 0.6 %
vocht 65,0% fosfor 0.3 %
ruw celstof 1,3 % vitamines/kg a 2200 ie
D3 220 ie

Tenminste houdbaar:
in de koelkast ; 1.1/2 week
in de diepvries ; onbeperkt

Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geinformeerd,

[/quote]

yep, meer dan voldoende info.

Gatverdegatveriekjakpjuuk.

Inderdaad, WAT heb je nou weer gekocht :-X :D
Gebruikersavatar
Paul_Barte
5-sterren
Berichten: 1725
Lid geworden op: Di 25 Mar 2003, 00:23
Locatie: Tiel

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Paul_Barte » Za 24 Jul 2004, 00:15

;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

Rijk aan omega-3 en 6 maar wel verhit tot 90 graden!!

Een eiwitfractie van 37,6% is ruim voldoende om iedere nier naar de kloten te helpen zelfs die van FIDO de mechanische hond van TNO.

De verse paling zijn vellen van een bedrijf die filets verwerken.

en...de leukste van alles vind ik persoonlijk

de E N T R O B A C T E R I E........

...die moet volgens mij nog worden uitgevonden.
Eef+doggies
5-sterren
Berichten: 4657
Lid geworden op: Zo 28 Sep 2003, 14:10

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Eef+doggies » Za 24 Jul 2004, 10:00

Ik ben eigenlijk nog wel benieuwd naar de foto..... ;)
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re:Wat heb ik nou weer gekocht??

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten