Nikass schreef:Daar heb je vast en zeker gelijk in. Maar het wordt toch anders als je t eenmaal weet.
Ik snap het sentiment. Maar aan Salmonella kan een hond of kat ook doodgaan. Of aan Listeria monocytogenes, of aan een nare E. coli strain. Of een Campylobacter. En al deze pathogenen kunnen voorkomen, en komen regelmatig voor, in rauw vlees.
En dat zeg ik niet om iemand hier angst aan te jagen, integendeel; dat voedselinfectie en -vergiftiging zo weinig voorkomt relativeert de boel juist. Zo groot is het risico niet. Maar rauw vlees is wel een perfecte voedingsbodem is voor heel veel soorten bacteriën, en die voer je altijd mee. Het kan geen kwaad om je daar bewust van te zijn.