Morgen eten we bij hele goede vrienden. Traditioneel een gevulde (en biologische!!) kalkoen op het menu. En pavlova toe.
Voor 2e Kerstdag mag ik aan de gang.
-charcuterie (voorgerecht van diverse patë en worstsoorten)
-spoom van vruchtensorbetijs en champagne
-3 soorten wild, hert, zwijn en fazant (biologisch uiteraard), frambozensaus, met aardappelpuree, pommes duchesse, haricots verts met ui en spekjes, wortels en doperwten en natuurlijk zelfgemaakte stoofperen
-kaasplankje met 3 soorten kaas
-ijs met slagroom
-koffie met cognac