- do 12 dec 2013, 14:12
#2828682
Ik heb ook een Rommelsbacher. Nog een wat ouder model, met alleen een timer en een standenschakelaar (1, 2, 3).
Stand 1 = 20° boven omgevingstemperatuur, stand 2 = 40° en stand 3 is 60°.
Vlees droog ik tegenwoordig lang op stand 2 (uur of 10-12). Bij de Lidl heb ik van die vellen bakpapier gehaald die ik op maat knip.
Aangezien ik over het algemeen mager vlees droog (kalkoen), komt er weinig tot geen vet af.
En een kilo kleingesneden kan ik zomaar kwijt.
Laatst gewijzigd door Ronald op do 12 dec 2013, 14:31, 1 keer totaal gewijzigd.