- wo 08 feb 2012, 12:09
#2250923
Ik betaal 4,95 voor een kilo.
Het moet geoogst, gedroogd, verpakt, gelabeld, gecontroleerd, getransporteerd en vast nog wel wat meer. En om een kilo gedroogd zeewier te krijgen heb je zeker 10 kilo zeewier nodig!
Het Blaaswier dat je drijvend tegenkomt is losgeslagen van zijn groeiplaats.
Er wordt In Nederland sinds een jaar proef gedraaid in Zeeland, buitendijks. Men test er verschillende inheemse soorten uit (Vingerwier, Suikerwier en Zeesla) en ondergronden uit.
Ik heb geen idee of het Blaaswier van teelt of "wilde" oogst afkomstig is. Maar doorgaans wordt het in Europa voor zover mij bekend op zee geteeld. En voor de zuiverheid zou het dan in het lab gecontroleerd moeten worden, net zoals bijvoorbeeld visolie.