Lizzy schreef:
Zalmlijf en zalmkop zijn hetzelfde, die kun je beide tot vleesbot rekenen. Je kunt natuurlijk in plaats van zalmkop een ander vleesbot geven zoals kipkarkas, parelhoenkarkas, konijnkarkas. Ofzo. En dan die week bijv. 2 sardientjes extra geven. Of 2 kleine makreeltjes. Of 2 panharingen. En die tel je dan gewoon niet mee.
Dat kan ik toch niet met je eens zijn. Aan een zalmlijf zit heel veel visvlees (tenzij je heel kale graten hebt natuurlijk dat is mogelijk) en diverse vinnen. Aan een kop zit soms (niet altijd) nog wat visvlees vlak achter de kop. In de kop zitten ook ogen, hersenen, kieuwen, zacht gehemelte ed. Ik reken zalmlijf nog steeds als spiervlees. De ontlasting is daar bij mijn honden ook naar; als ik zalmlijf als bot geef met spiervlees erbij dan loopt het hun dun door de broek.