In Maren- Kessel zit een Islamitische slachterij, ik ben daar 1x geweest  zag er goed uit.

Prettig om zo'n visboer te hebben, je zou hem ook eens kunnen vragen om afsnijsels van zalm. Ik krijg dat van mijn visboer en dat helemaal voor niets :) Er zit nog heel veel vis aan staart en graat ze vinden het heerlijk. Het is wel wat werk om het in portie's te verdelen ik krijg ongeveer 4 kilo pe...

Prettig hoor zo'n visboer, misschien zou je hem ook eens afsnijsels van zalm kunnen vragen. Die krijg ik helemaal voor niets.
Je hebt er wel wat werk aan om het te verdelen in portie's, maar het is het wel waard. Hele stukken zalm zitten nog aan staart en graatten, de honden zijn er gek op.

Ik heb verse hertenribjes kunnen krijgen, normaal moet je dat bij -18º 3 weken invriezen dat doe ik ook bij vers vlees. Nu is mijn vraag bestaat er een tabel dat als je met een lagere temp. invriest de invries tijd ook kan verminderen? Want bij min 40º is de invries tijd maar een paar dagen.

[quote="bowie"]
Een kennis van ons die haar hond heeft ook een beugel gehad beestje kon niet goed kauwen en dat heeft goed geholpen .
[/quote]
Dan is die kennis verkeerd geinformeerd, want honden kauwen niet maar slikken het gewoon door!!