Barfplaats.nl

vanmiddag ga ik naar de turkse winkel en wil daar wat vlees in slaan.
ik wil daar lamsvlees gaan halen,maar hebben jullie nog meer suggesties wat ik eventueel nog meer kan mee nemen voor afwisseling.
ik heb bij de kippenpoelier die bij ons vrijdags staat kipnekken en kippenkarkas kunnen regelen die neemt die volgende week mee een paar kilo.
morgen naar de visboer voor zalmkoppen en mischien nog meer.
wat vinden ze nog meer erg lekker van vis of een goede aanrader.

Bij vis kun je je het beste concentreren op vette soorten - zalm, sardientjes, haring, tonijn [als je ergens nog een miljoen euro hebt liggen die zich vervelen... ]. Witte vissoorten voegen weinig toe aan je menu, omdat die niet vet zijn, en juist de vetten zijn heel goed.

Ik weet niet wat je turk allemaal te bieden heeft, maar kan me voorstellen dat die bv. ook geit heeft. Je zou om organen kunnen vragen, en om het vlees natuurlijk, al weet ik niet wat het kost.

In ieder geval krijgen je hondjes zo langzamerhand een lekker menu voorgeschoteld!

precies 1 keer in de week vind ik ook zat voor vis,want vis is best duur.

Bij de islamiet kan je vaak ook terecht voor lams/geitenpens, en lamsharten/nier/lever, strotjes enzo.., en de onvermijdelijke lamskop.

wendy71 schreef: Bij de islamiet kan je vaak ook terecht voor lams/geitenpens, en lamsharten/nier/lever, strotjes enzo.., en de onvermijdelijke lamskop.

Wacht daar nog maar effe mee, Minoes! Die is wel errug hard voor een beginner!

ik heb alleen geitenpens en lamspens besteld.
geitenstrot en lamstrot(of was deze juist te hart)
dan mix ik het een beetje dat ze niet te veel hard heb.
ze moeten het hier bestellen wist ik ook niet.
dus ik kan nog niet echt een goeie menu samen stellen.
dus moet even kijken wat ik er vanavond zal geven,want wil wel verder met vers vlees voeren.

Strotten kunnen als spiervlees gegeven worden, die zijn dus zeker niet te hard Zelfs runderstrotten zijn niet te hard.