Barfplaats.nl

Om het mezelf gemakkelijk te maken en omdat ik dat wel interessant vind heb ik van verschillende karkassen en botten de gewichten genoteerd.
Ik vind het wel handig om te weten aan wat je je kunt verwachten als je een bestelling doet.
Ik heb er soms helemaal geen idee van. Ik weet niet of er al zo'n topic bestaat, ik ben hem in elk geval niet tegengekomen...
Kunnen jullie soms aanvullen / aanpassen (wat niet klopt)?

Kippennek +- 50 à 60 gram
Kippenkarkas +- 100-200 gram

Kalkoennek +- 150 gram

Eendennek +- 130 gram
Wild eendenkarkas +- 500 gram
Tam eendenkarkas +- 850/1200 gram
Eendenrug (uit harderwijk) tussen de 250-350gr

Parelhoenkarkas +- 300-500 gram

Fazantkarkas +- 500 gram

Konijnrug (lupa) +- 300gr
Konijnenvoorbenen (lupa) +- 500gr

Lamskop +- 600gr-1500gr.

Kwartels +- 100-180 gr.

Zalmkoppen, heel verschillend (van 400 gr. tot 1100 gr.)

Kipkarkas van 400 gram heb ik nog nooit gehad,ze krijgen hier 250 gram per dag en dat zijn ongeveer 3 kipkarkassen/parelhoenkarkassen.

*Marga* schreef: Kipkarkas van 400 gram heb ik nog nooit gehad,ze krijgen hier 250 gram per dag en dat zijn ongeveer 3 kipkarkassen/parelhoenkarkassen.

Ha oké, ik heb ze nog niet gehad dus ik kan het niet zeggen. Maar zijn ze dan niet vrij kaal? 3 kipkarkassen in 250 gram lijkt me wel heel veel.
De parelhoenkarkassen bij Lupa wegen tussen de 300 en 500 gram (volgens hun website)

Ik heb parelhoenkarkassen waar bij ik alleen 1 deel heb(volgens mij alleen het bovenste gedeelte net als een kipkarkas),die van Herby zijn ook zwaarder.



Aan de kipkarkassen zit best nog wel vlees aan ,maar ze zijn alleen klein.

*Marga* schreef: Ik heb parelhoenkarkassen waar bij ik alleen 1 deel heb(volgens mij alleen het bovenste gedeelte net als een kipkarkas),die van Herby zijn ook zwaarder.



Aan de kipkarkassen zit best nog wel vlees aan ,maar ze zijn alleen klein.

Ja in kippen kan veel verschil zitten hé Bedankt voor de info!

Ik heb toevallig vandaag kippennekken gekocht en ze wegen ongeveer 50 a 60 gram.

Volgens mij zit een kipkarkasje tussen de 100 en 200 gram, afhankelijk van hoe bevleesd ze zijn.

Dank je wel.  Ik heb het even aangepast.
Als jullie nog gewichten weten van andere botten...

Eendenrug (uit harderwijk) tussen de 250-350gr, toevallig gezien zonet 
Andere dingen weet ik wel hoeveel er ong in een kilo gaan.
Zalmkoppen heb ik gehad van 400gr en van 1100gr.
Konijnrug (lupa) 500gr ongeveer.
Konijnenvoorbenen (lupa) 500gr ongeveer.
Lamskop van 600gr tot 1500gr.

T blijft erg lastig hoor.. gewichten kunnen erg variëren , de mate van 'bevleesd' speelt natuurlijk ook een grote rol
zo heb ik kwartels van 180gr gehad  maar onlangs waren ze 100gr
Konijnenkoppen van de poelier zijn gem 120gr , die van Hrby rond de 250
Dat wat ik kipruggen noem [van de poelier] zijn vlg mij kuikenruggen die zijn zo rond de 100-120gr en goed bevleesd

Mijn konijnenruggen van Lupa wegen tussen de 200 en 300 gram, beslist niet meer.

groetjes van Hanna.

Dit is handig voor beginners bij het bestellen! Topic voor in de bieb Lizzy?

hannabelgje schreef: Mijn konijnenruggen van Lupa wegen tussen de 200 en 300 gram, beslist niet meer.

groetjes van Hanna.

Zijn die goed te doen voor een beginnende barfer? Zit er wat vlees aan?

Bedankt iedereen alvast voor de gewichten. Ik vind het ook heel interessant als beginnend barfer, want ik heb soms helemaal geen idee.
Heeft iemand de gewichten van een volledige pens soms? 
Van lams, runds, ...  Een vriendin van me heeft eens een pens besteld, ze schrok toen ze die kreeg, ze wist niet dat die zo groot zijn 

Hoi,

Die zijn goed te doen die ruggetjes. Dat gaat beter dan de eendenruggen, die zijn harder.

groetjes van Hanna.

hannabelgje schreef: Hoi,

Die zijn goed te doen die ruggetjes. Dat gaat beter dan de eendenruggen, die zijn harder.

groetjes van Hanna.

Dank je.  Zit er ook redelijk wat vlees aan of is het vrij kaal?