Barfplaats.nl

nou dat hebben ze hier ontdekt!
lekker dat ze het vinden!
maar voegt dat nog enigzins waarde toe..

Ik zag laatst bij de Turkse winkel ook lamstong liggen, denk dat ik dat volgende keer ook meeneem voor Alba. Ben inderdaad ook benieuwd of het echt iets toevoegd...

Wat ik weet is dat de lamstong nogal een vettig ding is, maar dat ze het hier wel errug lekker vinden  Ik was in de veronderstelling dat het spiervlees was, maar het is eigenlijk orgaan.

Tja, ik zie het als een ander soort orgaan...
Dus ik geef het wel af en toe als afwisseling.

Hier vonden ze het ook super jammie, ik zie het maar als een extra-tje.
Waar het onder valt zou ik ook niet weten, het is een spier, maar of je het nu spiervlees mag noemen....
Maar als orgaan zie ik het ook weer niet.....

waar heb je dat vandaan 

de Meiden schreef: Hier vonden ze het ook super jammie, ik zie het maar als een extra-tje.
Waar het onder valt zou ik ook niet weten, het is een spier, maar of je het nu spiervlees mag noemen....
Maar als orgaan zie ik het ook weer niet.....

Als je definitie: spiervlees houdt t skelet bijeen , orgaan zit binnen in t skelet er op loslaat.. is t idd orgaan
Ik voer t met enige regelmaat aan de dames poes: hart,lever, nier wekelijks; tong en maag wisselen

MarijeEnBoomer schreef: waar heb je dat vandaan  :)

richard
ik zie het als orgaan maar heeft het nog wat voedingswaarde..of zet het geen zoden aan de dijk..
zit er hoegenaamd niks in dan geef ik er wat ander orgaan bij

vanaalst schreef: richard

oh okay. Heb al heel lang niet bij hem besteld omdat ik het red met alle mooie dingen van hier

Onderstaand de voedingswaarde van lamstong. Ik geef het ter afwisseling, als volwaardig orgaanvlees. Ik neem aan dat hertentong ook de nodige stoffen bevat.

Lamb, variety meats and by-products, tongue, raw
Nutrient  Units  Value per 100 grams

Water  g 66.60
Energy  kcal 222
Energy  kJ 929
Protein  g 15.70'
Total lipid (fat)  g 17.17
Ash  g 0.92
Carbohydrate, by difference  g 0.00   
Fiber, total dietary  g 0.0 

Minerals 
Calcium, Ca  mg 9
Iron, Fe  mg 2.65
Magnesium, Mg  mg 21
Phosphorus, P  mg 184
Potassium, K  mg 257
Sodium, Na  mg 78 
Zinc, Zn  mg 2.32
Copper, Cu  mg 0.212
Manganese, Mn  mg 0.049
Selenium, Se  mcg 15.0

Vitamins 
Vitamin C, total ascorbic acid  mg 6.0
Thiamin  mg 0.150
Riboflavin  mg 0.380
Niacin  mg 4.650
Pantothenic acid  mg 0.970 
Vitamin B-6  mg 0.180
Folate, total  mcg 4   
Folic acid  mcg 0
Folate, food  mcg 4   
Folate, DFE  mcg_DFE 4 
Vitamin B-12  mcg 7.20 
Vitamin A, RAE  mcg_RAE 0 
Retinol  mcg 0
Vitamin A, IU  IU 0

Lipids 
Fatty acids, total saturated  g 6.630 
Fatty acids, total monounsaturated  g 8.460
Fatty acids, total polyunsaturated  g 1.060
Cholesterol  mg 156
 
Amino acids 
Tryptophan  g 0.159 
Threonine  g 0.710   
Isoleucine  g 0.613 
Leucine  g 1.117 
Lysine  g 1.112 
Methionine  g 0.333 
Cystine  g 0.171
Phenylalanine  g 0.586
Tyrosine  g 0.465   
Valine  g 0.752 
Arginine  g 1.034 
Histidine  g 0.347
Alanine  g 0.900 
Aspartic acid  g 1.403   
Glutamic acid  g 2.026 
Glycine  g 1.022
Proline  g 0.826 
Serine  g 0.618

Tong is perfect vlees hoor! In de regel vetter dan spiervlees. Maar ja, het voegt dus zeker wat toe.

oke, dan houden we dat er voorlopig zeker in!
dank je wel allemaal!!

pike schreef: Onderstaand de voedingswaarde van lamstong. Ik geef het ter afwisseling, als volwaardig orgaanvlees. Ik neem aan dat hertentong ook de nodige stoffen bevat.

Lamb, variety meats and by-products, tongue, raw
Nutrient  Units  Value per 100 grams

Water  g 66.60
Energy  kcal 222
Energy  kJ 929
Protein  g 15.70'
Total lipid (fat)  g 17.17
Ash  g 0.92
Carbohydrate, by difference  g 0.00   
Fiber, total dietary  g 0.0 

Minerals 
Calcium, Ca  mg 9
Iron, Fe  mg 2.65
Magnesium, Mg  mg 21
Phosphorus, P  mg 184
Potassium, K  mg 257
Sodium, Na  mg 78 
Zinc, Zn  mg 2.32
Copper, Cu  mg 0.212
Manganese, Mn  mg 0.049
Selenium, Se  mcg 15.0

Vitamins 
Vitamin C, total ascorbic acid  mg 6.0
Thiamin  mg 0.150
Riboflavin  mg 0.380
Niacin  mg 4.650
Pantothenic acid  mg 0.970 
Vitamin B-6  mg 0.180
Folate, total  mcg 4   
Folic acid  mcg 0
Folate, food  mcg 4   
Folate, DFE  mcg_DFE 4   
Vitamin B-12  mcg 7.20   
Vitamin A, RAE  mcg_RAE 0 
Retinol  mcg 0
Vitamin A, IU  IU 0

Lipids 
Fatty acids, total saturated  g 6.630   
Fatty acids, total monounsaturated  g 8.460
Fatty acids, total polyunsaturated  g 1.060
Cholesterol  mg 156
   
Amino acids 
Tryptophan  g 0.159   
Threonine  g 0.710   
Isoleucine  g 0.613 
Leucine  g 1.117 
Lysine  g 1.112 
Methionine  g 0.333 
Cystine  g 0.171
Phenylalanine  g 0.586
Tyrosine  g 0.465   
Valine  g 0.752   
Arginine  g 1.034   
Histidine  g 0.347
Alanine  g 0.900 
Aspartic acid  g 1.403   
Glutamic acid  g 2.026 
Glycine  g 1.022
Proline  g 0.826   
Serine  g 0.618

Ten eerst wauw hoe kom je hier aan en dan de vraag niacine is toch nicotine? Het is verhoudingsgewijs wel weinig maar kan dat voor een hond geen kwaad (lijkt me niet het is een natuurproduct maar toch vind het vreemd dat dat in een lammetje zit)( heb nog nooit een lammetje met een pakje sigaretten gezien )

Ik heb ook hertentong besteld bij Richard, de bedoeling is om het te drogen, want de gedroogde hertentong van Carnivoer is hier een groot succes!

Robert987 schreef: Ten eerst wauw hoe kom je hier aan en dan de vraag niacine is toch nicotine? Het is verhoudingsgewijs wel weinig maar kan dat voor een hond geen kwaad (lijkt me niet het is een natuurproduct maar toch vind het vreemd dat dat in een lammetje zit)( heb nog nooit een lammetje met een pakje sigaretten gezien )

OP deze site kun je die uitgebreide voederwaardes vinden:
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Niacine is nicotinezuur, een natuurlijke B3-vitamine die door het lichaam zelf kan worden aangemaakt.