Barfplaats.nl

Bij ons staan er aan de weg van die stalletjes met enorme hoeveelheden (van groot tot klein) pompoenen en kalebassen (schrijf je dat zo?).... Maarrrr, zijn alle pompoenen eetbaar? Of zijn er ook die alleen voor de sier zijn (als decoratie voor in de tuin etc.)?

Rachel.

Vraag 6:

Hoe kun je nu weten of een pompoen eetbaar is?

Antwoord:

Lang niet alle pompoenen (en kalebassen enzovoort) zijn eetbaar.

Test een onbekende pompoen zo:


 

Snij hem open; als er geen vruchtvlees in zit, heb je zeker te maken met een sierkalebas.
Kook een stukje vruchtvlees: is het bitter, dan heb je weer een sierkalebas, of een kruising tussen sierkalebas en eetbare pompoen. Als het lekker smaakt, dan heb je een eetbare pompoen.



Bron: http://www.lusthof.org/index.php?option ... &Itemid=35

Handige link! Thanks!

Rachel.