Barfplaats.nl

Zijn geitenribben een beetje te vergelijken met lamsribben of zijn ze veel harder? Ik vind er zo'n groot prijsverschil inzitten dat ik denk dat er iets mee is..

Ik vind ze zelf wel vergelijkbaar, in ieder geval voor mijn hondjes dan.... Misschien dat geitenribben iets harder zijn...

ik geef alleen lamsribben, die vindt ik zachter en beter bevleesd.
Maar het zal er ook wel aan liggen waar je ze vandaan haalt.
ellen

Hangt van de leeftijd af. Geit is meestal volwassen dier en de ribben zijn harder dan van een heel jong lam, maar zeker niet harder dan van ouder lam.

vanaalst schreef: ik geef alleen lamsribben, die vindt ik zachter en beter bevleesd.
Maar het zal er ook wel aan liggen waar je ze vandaan haalt.
ellen

De lamsribben heb ik altijd van Herby en ik zag de geitenribben bij het ic maar die heb ik dus nog niet gekocht omdat ik eerst even wilde informeren hier

ik heb ook de lamsribben van herby.
ellen

vanaalst schreef: ik heb ook de lamsribben van herby.
ellen

ik vind het prijsverschil zo groot...scheelt 2,50 per kilo...dat zit toch ergens in denk ik dan

ik heb ook weleens geiteribben bij het ic gehaald maar die kan je niet vergelijken met de lamsribben van herby.
Daar zit zoveel vlees en ja ook wel vet aan, dat dat gewoon een flinke maatlijd is!
Ik geef vinci altijd de ribben met het meeste vet(hij kan dat wel hebben )
ellen

ooooh...kijk daar zit het verschil dus... de geitenribben zijn echt alleen de ribben...met weinig vlees dus. Ok dan is dat ook weer duidelijk...dank je 

De geitenribben van het IC zit behoorlijk wat vlees aan. Lamsribben zijn duur vanwege de blauwtong, er zijn gewoon weinig lammeren dit voorjaar.

Ik heb in het verleden wel eens geitenribben gehad. Ze waren behoorlijk hard. Er zat best veel vlees aan maar ook heel heel veel vet. Ik haalde centimeters dikke vetlagen eraf, dat was dan zo ongeveer 1/3 van het gewicht. En dan krijg je al een heel ander prijsplaatje, dan zijn ze ineens niet meer zo goedkoop! Verder waren ze behoorlijk hard.
Ik heb ook een keer lamsribben gehad die waren ook heel mooi bevlees en die waren zo zacht dat je ze met de hand zowat dubbel kon vouwen. 

Ik vind de geitenribben niet hard, hier eten ze ze met gemak op, maar ik geef ook schapenribben en ook dat gaat hier zonder problemen naar binnen.

[quote="pike"]
Ik heb in het verleden wel eens geitenribben gehad. Ze waren behoorlijk hard. Er zat best veel vlees aan maar ook heel heel veel vet. Ik haalde centimeters dikke vetlagen eraf, dat was dan zo ongeveer 1/3 van het gewicht. En dan krijg je al een heel ander prijsplaatje, dan zijn ze ineens niet meer zo goedkoop! Verder waren ze behoorlijk hard.
Ik heb ook een keer lamsribben gehad die waren ook heel mooi bevlees en die waren zo zacht dat je ze met de hand zowat dubbel kon vouwen. 

[/quo

waren dat ook geitenribben van het ic of ergens anders vandaan?

Wat ik idd ook een nadeel vind is dat de geitenribben van het islam centrum ontzettend vet zijn, dat is bij de schapenribben absoluut niet het geval.

Laura...haal je de schapenribben ook bij het ic of bedoel je de lamsribben van herby?