Barfplaats.nl

Ik dacht dat fosfor vooral in rood vlees van grote grazers zat?
In orgaan dan ook?

Ik zou ook geen analyse moeten weten, gedetailleerde samenstelling lijkt me waardevoller.  Als je barft weet je het ook niet, en dan koop je je vlees ook voordat je het gezien hebt.  Ok, je kan wel zien of er veel vet aan het vlees of orgaan hangt en hoe bevleesd de karkassen zijn en daar dan iets rekening mee houden. 
Als er steeds dezelfde analyse op de verpakking staat, ben je er niets meer mee dan met de samenstelling en weet je nog niet hoe het vlees is dat toevallig in die rol zit.  Als het steeds anders is, weet je het wel, maar hoe ga je er dan rekening mee houden? Je hebt het dan ook al gekocht natuurlijk.
Ale, ik begrijp ergens wel dat je het wil weten, maar ga je er echt rekening mee houden?  Het gaat dan om kleine verschillen veronderstel ik. Iets anders zou toch niet mogen.
Al hoor ik ook wel verhalen van dieren die een bepaald lot van een merk laten liggen, maar de andere loten wel eten...  ???

[quote="nike"]
En ja calcium is ook wel belangrijk om te weten, want hoe hoger dat is,  zegt iets over het gebruikte aantal bot, en wat er aan bot inzit kan er niet aan spiervlees in zitten zeg maar. Dus ja je kan er wel wat mee. Is het fosfor gehalte erg hoog dan kan dat betekenen dat er veel orgaan vlees gebruikt wordt. Fosfor zit ook in gewoon vlees maar meer in orgaanvlees.

[/quote]

Ja, het calciumgehalte is belangrijk als je het botpercentage niet weet. Maar als je het botpercentage wel weet, weet je ook hoeveel calcium er ongeveer inzit.

Ok, dus in organen veel fosfor. Maar volgens mij in pens weer juist weinig. Dus je kunt een heel mooi fosforpercentage creeren met alleen organen, als je maar genoeg pens gebruikt, toch?

Kortom... wat voegt een analyse toe als je de percentages weet? Of is het juist als controle, om te kijken of wat de analyse uitwijst klopt met de percentages (bot, vlees, orgaan, groente?). Wat ik het interessantste vind is het koolhydraatgehalte, maar bij Lotgering is dat niet aan de orde omdat er geen plantaardige ingredienten inzitten.

Wat betreft vet, ik had dezelfde gedachtengang als Nike. Meer vet is minder voedingsstoffen. En afwisseling van diersoorten... tja dan heb je niet meer voedingsstoffen natuurlijk, alhoewel misschien wel beter 'verdeeld'.