[Too]

Zou t de man helpen als je m wat vettere dingen geeft..
na een eend-maal zie ik nl andere drollen dan na bv kiprug zonder vel.

[suziester]

Morgenn eendenrug en vis spiervlees op het menu... maar denk niet dat een dag verandering gaat brengen..Denk dat er een irritatie is door de meer botterige dagen.
Dus minder bot aan wilson geven zou op de lange termijn denk ik beter werken.

Wat zijn nog meer vettige diersoorten? Lam, geit?

[Too]

Yup eend, lam/schaap, geit en vette vis [oa. [hors]makreel, sardien en zalm] allemaal wat vetter

Heb je een menuutje misschien kunnen we meedenken?
Enne ik denk dat ik qua [kaal] bot ook aardig in de buurt van NRV kom 

[flin]

Enne ik denk dat ik qua [kaal] bot ook aardig in de buurt van NRV kom 

hier ook, met wat groentes

laten we 't maar op 'zelf samengesteld' met prooidieren houden oid 

[suziester]

Ma:
90 gr parelhoen
50gr paard spiervlees
35 gr hart

di:
kuiken
muis
50gr wild spiervlees

woe:
90 gr konijnenbot
35 gr lever
50 gr gevogelte mix spiervlees

do:
Sardien
50 gr vis spiervlees
20 gr eend vleugel of nek

vrij:
kuiken
90 gr pot patrijs

zat:
kuiken
50 gr rund spiervlees
35 gr maag/nier

zo:
prooidier
of halve duif per kat of een kwartel per kat

[suziester]

Zit nu alleen te twijfelen of ik 50% bevleesd bot en 35% spiervlees heb gedaan bij mn laatste menu.. of 45%-40%.
verder is het 5% hart, 5% lever en 5% overig

[flin]

parelhoen patrijs en konijn = vleesbot/karkas?

[suziester]

haah ja sorry.. is alle 3 bot

en ik weet het alweer ik heb de laatste keer 45% bot- 40 % spier gedaan.
Dus dan zou het logisch zijn om bij mn volgende menu naar 40% bot - 45% spier te gaan.

[Too]

Patrijs... pootjes?
Parelhoen .. karkas?

Als ... van Herby?

[koekje]

mijn ervaring is dat konijnkarkas al een stuk miner bevleesd is meestal dan bv konijnvoorbenen. dit soort aanpassingen kunnen ook al schelen in de poeperij.

[Too]

Even uit t blote hoofd... muis is 5% kaal bot

2 dagen muis voeren en kijken wat er uit komt..

[suziester]

mijn ervaring is dat konijnkarkas al een stuk miner bevleesd is meestal dan bv konijnvoorbenen. dit soort aanpassingen kunnen ook al schelen in de poeperij.

Konijn karkas is al lange tijd op,.. sinds november is het geen konijn karkas, maar juist voorbenen.

[suziester]

Even uit t blote hoofd... muis is 5% kaal bot

2 dagen muis voeren en kijken wat er uit komt..

Hoe bedoel je precies  muis is 5% bot? van het totaal?
En dan dus kijken of een menu van 2 dagen muis dus lager procent bot uit zal maken.
ik heb niet zoveel muis meer, maar zou dus ook een menu'tje kunnen maken met 15% vleesbot voor deze week, en kijken hoe het resultaat op de bak is...??

verder is het dus konijn voorbenen
patrijs boutjes
en parelhoen karkas.

allemaal van Herby

[Too]

K zat even te denken... een complete muis bevat ca 5% kaal bot, als t botpercentage t probleem is zou een laag % mooie drollen moeten geven.

Patrijsboutjes zijn ca 20% bot, 80% spiervlees [dat heeft iemand van BP uitgepluisd]
parelhoenkarkas reken ik als 50/50

[flin]

'k kom op 45 % vleesbot;

dan reken ik de kuikens, vis, muis en prooi/kwartel/duif voor 't gemak even niet mee
rekenen we die wel mee kom je iets lager uit,
maar vooralsnog kun je nog wel wat zakken met je karkas

'n gemiddeld prooitje zit op zo'n 15 % kaal bot, daar zou 'k niet onder gaan zitten, zeg maar  :D