goh wat stom - het is vast en zeker spiervlees, er zitten geen harde stukjes in, ik heb gewoon steeds uitgedeelt met een lepel, niet in gegraait natuurlijk
beeetje laat.. Het heeft inderdaad de kleur van mix 2. De mixen zijn altijd vierkant verpakt [want gemalen dus makkelijk in vorm te kneden].
Gemalen spiervlees [struis of hert] was meestal grover.. Ik zou toch ook gegraaid hebben. Ik wee tniet of het botmix was of niet, heb in mn hoofd dat het nog wat paarser was??