Paardenvlees Herby

[lauraV]

hier heb ik ook rond die tijd paarden vlees binnen gekregen .
ze zijn er hier niet echt dol op, ze ruiken eraan en kijken me zo aan met de vraag"wat moeten we hier mee doen"?
nu moet ik wel erbij zeggen dat we sinds een korte tijd zelf samen stellen , al vond ik het paardenvlees wel een andere appartere geur hebben dan rund of kalfs
ook zaten hierin (na het snijden ervan ) grote zwarte stukken vlees die kleur afgaven alsof het houtskool was.
welk orgaan van de paard is dit?
hoop dat ze t gaan eten want heb nog  3 kilo liggen 

[Nynke]

hier vonden ze het lekker, geen problemen 

[*Marga*]

Ze krijgen vandaag,denk wel dat ze het op eten,ziet er goed uit.

[pike]

hier heb ik ook rond die tijd paarden vlees binnen gekregen .
ze zijn er hier niet echt dol op, ze ruiken eraan en kijken me zo aan met de vraag"wat moeten we hier mee doen"?
nu moet ik wel erbij zeggen dat we sinds een korte tijd zelf samen stellen , al vond ik het paardenvlees wel een andere appartere geur hebben dan rund of kalfs
ook zaten hierin (na het snijden ervan ) grote zwarte stukken vlees die kleur afgaven alsof het houtskool was.
welk orgaan van de paard is dit?[/b]hoop dat ze t gaan eten want heb nog  3 kilo liggen 

Hier heb ik nog nooit van gehoord  ??? ???
Het is wel normaal dat het paardenvlees anders ruikt dan rund, beetje apart ja.

[Nynke]

dat had ik ook, een stukje wat zwart afgaf op de snijplank. Maar ik heb er eigenlijk niets vreemds over gedacht

[pike]

Ben nu natuurlijk weer nieuwsgierig en aan het zoeken geslagen: Dit las ik op wikipedia:

"Paardenvlees is zeer mager en rijk aan ijzer (myoglobine), waardoor het sneller verkleurt (tot bijna zwart)"

Dus misschien dat het hiermee te maken heeft. Dat je dan ook geen rode vleessappen maar zwarte vleessappen krijgt 

[lauraV]

ik heb er een foto van gemaakt die ik zo zal plaatsen

[lauraV]

de zwarte stukken tussen t paardenvlees




ik moet wel zeggen dat dit alles bij 3 kilo paardenvlees zat !!

[*Marga*]

Het paardenvlees wat ze vanmiddag kregen zag er zo mooi uit,uit een stuk en geen spoortje van vet.

En ze vonden het heerlijk.

[Huskymeisje]

Huskymeisje, bij jou geen problemen met het paardenvlees?

nope. Zag er goed uit en het was zomaar op.

[xolopodenco]

Vandaag hebben de honden paardenvlees van Herby gekregen, in januari gekocht.
Het waren twee prachtige superstevige stukken (1 kilo) die er machtig mooi uitzagen, egaal van kleur en stevig van substantie met een neutrale geur.
Geen van de honden heeft ooit paardenvlees gegeten en het ging er in als KOEK!
Mij zijn geen zwarte stukjes opgevallen in ieder geval. Misschien dat de geur van ijzer het beschreven effect had?
Ik wilde dat ik er meer van besteld had....ipv de eendenruggen. Want oh die eendenruggen, ik heb maar 1 hond die er niet van gaat overgeven en die het lekker vind. Wel nu, die mag dus alle eendenruggen hebben.

[Nynke]

Ik wilde dat ik er meer van besteld had....ipv de eendenruggen. Want oh die eendenruggen, ik heb maar 1 hond die er niet van gaat overgeven en die het lekker vind. Wel nu, die mag dus alle eendenruggen hebben.

Jammer dat je niet in de buurt woont; die eendenruggen vinden de hondjes hier heerlijk !!!

[xolopodenco]

Brrrrr met dat glibbervel? En niet overgeven of neus optrekken? Hoe is het mogelijk...

[Nynke]

Brrrrr met dat glibbervel? En niet overgeven of neus optrekken? Hoe is het mogelijk...

Glibbervel ??    die hadden mijn stukkies niet geloof ik 

[Buran en Co]

Vandaag hebben de honden paardenvlees van Herby gekregen, in januari gekocht.
Het waren twee prachtige superstevige stukken (1 kilo) die er machtig mooi uitzagen, egaal van kleur en stevig van substantie met een neutrale geur.
Geen van de honden heeft ooit paardenvlees gegeten en het ging er in als KOEK!
Mij zijn geen zwarte stukjes opgevallen in ieder geval. Misschien dat de geur van ijzer het beschreven effect had?
Ik wilde dat ik er meer van besteld had....ipv de eendenruggen. Want oh die eendenruggen, ik heb maar 1 hond die er niet van gaat overgeven en die het lekker vind. Wel nu, die mag dus alle eendenruggen hebben.

Hier precies hetzelfde, bij de laatste levering zat werkelijk waar prachtig paardenvlees. Wat een enorme stukken en erg mooi vlees. Daar moeten de honden tenmiste even op kauwen. Moet overigens wel even slikken, zelf eet ik never nooit paardenvlees maar vanwege de variatie koop ik het wel voor de honden.