Vis die op zee wordt gevangen wordt op het schip al diepgevroren want ze zitten weken lang op zee. Als ze dat niet zouden doen was de vis bedorven voor hij aan wal werd gebracht.
Jouw visleverancier krijgt zijn vis toch niet in ontdooide staat, zo vers uit het water, aangeleverd??
Pacifische zalm heb ik hier nog nooit anders gezien dan voorverpakt in de diepvris en in blik .