[quote="tieneke"]
Had ook wel eens lamsribben waar tussen de ribben vlees aanzat maar toch zo kaal als de neten waren.
Volgens mij zei Remke dat ze de volgende keer extra spiervlees vooraf geeft,dan zijn ze volgens mij toch behoorlijk aan de kale kant
Misschien effe een fotootje?
[/quote]
Ik snij hier altijd die aanhangende lappen eraf en die krijgen ze dan op andere dagen als afwisselingetje in het spiervlees. Na het afsnijden zijn het nog steeds heel goed bevleesde ribben waar je in principe geen extra vlees aan toe hoeft te voegen.
Maar goed, de vlees/botverhouding verandert natuurlijk wel en als woef 60/40 gewend is en nu 50/50 krijgt dan kan dat natuurlijk invloed hebben op de ontlasting.