Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Door Kynida
#634062
Meende laatst iets te lezen over het geven van gefermenteerde groente, soort van nabootsten van de maaginhoud van prooidieren. Mijn vraag is nu hoe doe je dat? Gewoon groente hakken en er yogurt door gooien en laten staan of gaat het anders. Mijn oudste hond eet werkelijk alles, de jongste is een echte miepkont, wil proberen of ze groente op zo'n manier beter te pruimen vind.  ;)
#634285
Je kunt ook groentes melkzuur fermenteren. Dat is bv wat er met witte kool gebeurt waardoor het zuurkool wordt.
In het boek Gezond en lekker eten staan recepten voor melkzuur fermenteren van groente.
Het grote voordeel van fermenteren is dat de groente goed verteerbaar wordt maar de nuttige stoffen bewaard blijven doordat er niks verhit wordt. De bacterien die de fermentatie voor hun rekening nemen voegen zelfs nog nuttige voedingsstoffen toe!
 Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Barfplaats wordt gesponsord door