Toen ik van de week de geitenrib in de bakjes deed en er een stukje vet afsneed omdat er zo veel aan zat, kwam ik in de 'geopende' vetlaag heel vreemd korrelig spul tegen. Aan de buitenkant was er niets van te zien. Het vlees zag er verder normaal uit en rook ook goed. Kent iemand dit en kun je het voeren? Ik heb het weggesneden en de rest van het spiervlees gewoon gegeven...
Zie foto: