Mijn man kwam thuis van zijn werk en zei me dat ie verse pens bij had. Ik de zak meteen opengemaakt, een frisse geur is anders maar echt stinken deed het niet, het was een soort vel met schubben, hier en daar precies vet aan en stukjes lever (denk ik dat het was)
Aangezien ik nog nooit verse pens gezien had dacht ik, ik zet het hier even neer. Die uit de dieprvies was zwart met witte stukjes, deze had meer een 'huidkleur' en aan de binnenkant wit (vet?). Ik heb er eens aan getrokken en idd, ik denk wel dat het echt iets is om 'te scheuren', beetje taai. Ik gaf een stuk aan lenka, tja, dat was hap slik weg net als met de kippenvleugels dus voor haar knip ik het in kleine stukjes, Yorick die bleef er maar op kauwen dus ik denk dat hij eerder gediend is met een grote lap zodat ie zijn tanden en poeten kan gebruiken.
Aangezien ze deze week al pens gekregen hebben heb ik het ingevroeren voor een volgend feestmaal.