Ik heb een half schaap in de diepvries liggen, waar ik morgen mee wil beginnen. Tussen het vlees en het zachte vet zit ook van dat hardere witte spul (kraakbeen of ook vet?? geen idee eigenlijk). Moet ik dat erafsnijden? Hoe zit het met de wervels van een schaap (ik heb de honden zojuist namelijk een stuk vlees met wervel gegeven; flink veel gekraak, ik bezorgt toekijken en luisteren of ik geen tand hoor breken, na 10-20 seconden op (tanden nog heel).
jacquemine