Niet teveel orgaanvlees geven omdat die afvalstoffen bevatten. Bij maag-nier en lever kan ik daar inkomen. Maar wat zit er aan afvalstoffen in hart en longen?
Runderlippen, vallen die onder spiervlees? Is best vet ook om te zien. Ik werk in een bedrijf dat rundvlees verwerkt en da's een utopia voor een barfer he. Voor de kalfsribben heb ik nu een deal kunnen sluiten, die brengen ze mee van een kalverslachterij. Kopvlees moet ik wel voor betalen, maar voor de rest.....
Ik heb gisteren runderstrotten en wat kleine kaakbotjes meegenomen. Aan die kaakbotjes zat best veel vlees. Ze waren wel hard, maar de honden konden ze redelijk goed kapot krijgen. Is het goed als ik ze dat vaker geef? Of is dat best harde bot niet aan te raden? Ze maken het wel zorgvuldig kapot, zijn er wel even zoet mee. De strotten hadden ze meer moeite mee, die gummietroep kotsten ze steeds uit en toen heb ik het maar kleiner gesneden.