M'n moeder heeft allemaal van die leuke weetjes over eten. Ze vertelde me bijvoorbeeld dat orgaanvlees moeilijk in te vriezen is. De structuur schijnt dan te veranderen. Nou weet ik niet of ook de voedingsstoffen worden aangetast.
Ik heb ook eens gehoord dat je niet appel en sinaasappel door elkaar moet eten, omdat de vitamine C dan kapot gaat (weet niet meer helemaal zeker of het een combi met appel was...).
Ik zal het nog eens navragen aan m'n tante. Die werkt bij de belastingdienst bij het keuren van importvoedsel (ze kijkt of er in zit wat er op staat) en ze weet heel wat van voeding af...
Zijn er nog meer problemen met invriezen of met verschillende etenswaren??