Ik was zojuist bij de islamitische slager om het e.e.a. te halen en heb meteen gevraagd of ie ook vers schapenvet had. Op het moment niet, maar morgen kreeg ie weer nieuwe schapen om te slachten en zou hij het vet voor me apart houden en dat kan ik dan (gratis! ) op komen halen.
Ik dacht altijd dat schapenvet gewoon het vet was dat ze van vlees wegsneden, dus die witte randjes langs de lappen vlees zeg maar. Maar volgens de slager kwam het van rondom de nieren. Klopt dat?
Ik heb al geprobeerd om hier te zoeken, maar dan kom ik zoveel resultaten tegen dat ik het ff niet meer weet.