Even een keer als controle na de laatste bestelling; menu voor falco, 13 mnd, ongeveer 40 kilo
ma; 675 gr. kipkarkas
300 gr geitenvlees
300 gr. runderhart
225 gram groenten
di; 675 gr. parelhoenkarkas
300 gr. rundsvlees
200 gr. konijnenlever
100 gr. konijnenniertjes en vet
225 gr. groenten
wo; 675 gr. konijnenvoorbenen
300 gr. hert/ree-vlees
300 gr. kippemmaagjes of eendenhartjes
225 gr. groenten
do; 675 gr. kipkarkas
300 gr. haasvlees
300 gr. lamshart
225 gr. groenten
vr; 475 gram haaskarkas (vrij kaal)
500 gram haasvlees
300 gram pens
225 gram groenten
za; 675 gram parelhoenkarkas
300 gram geitenvlees
200 gram kipppenlever
100 gram kippen maagjes
225 gram groenten
zo; 500 gram lamsribben en 175 gram parelhoen vleugels (de andere week 675 gr. eendenruggen)
300 gram rundsvlees
300 gram pens
225 gram groenten
Als extraatje 2 x in de week 30 gram notenmix (1/3 walnoot, 1/3 pompoenpit, 1/3 sesamzaad), 2 a 3 keer in de week een eitje, af en toe wat yoghurt en het merg van een runderbotje (om de groentenmix 'te eten 'te maken)
Vis valt hier niet goed (overgeven en diarree), heb ik zo genoeg alternatieven hiervoor, met het ei en de notenmix?
Groentenmix bestaat wisselend uit; bleekselderij, sla, andijvie, witlof, wortel, bietjes, courgette, komkommer, broccoli, bloemkool, venkel, knolselderij, courgette, spinazie, sperzieboontjes, rozemarijn, pepermunt, tijm, basilicum, knoflook