[avalon]

Klopt bij het plukken van kippen (en ander gevogelte) moet je ze eerst in heet water gooien(dompelen)  dan plukt dat makkelijker.Vroeger toen er nog niet zo op tere kinderzieltjes werd gelet ging je een week op schoolkamp naar een boerderij ,die kippen hadden en koeien en die als er kip op het menu stond,zelf gingen slachten (op het erf) en met grote ketel kokend water om te dompelen .Ik zag daar ook dat kippen echt een stukje doorlopen als ze onthoofd zijn en dat dompelen stinkt als een gek blehhhh ,heb er wel van gedroomd maar niets aan overgehouden,dus volgens mij zijn die tere kinderzietjes minder teer als wat er nu geloofd wordt

Ik heb die slachterijen ook gezien ik woonde in een dorp en bij onze buren hadden ze kippen voor de slacht. De buurman zei ook altijd dat je ze goed vast moest houden omdat ze anders wegrenden zonder kop dan zagen ze niet waar ze liepen en dat gaf een hoop rotzooi. Het onderdompelen in heet water heb ik nooit meegemaakt.

[sylvia]

Ik heb die slachterijen ook gezien ik woonde in een dorp en bij onze buren hadden ze kippen voor de slacht. De buurman zei ook altijd dat je ze goed vast moest houden omdat ze anders wegrenden zonder kop dan zagen ze niet waar ze liepen en dat gaf een hoop rotzooi. Het onderdompelen in heet water heb ik nooit meegemaakt.

wees blij want dat ruikt naar vieze sokken en onderbroeken die in de week staan jakkie  :-X

[Jolly]

Als er bij ons op de kinderboerderij kippen werden geslacht en geplukt deden we nooit ze onderdompelen in water, we plukte ze gewoon. Velletje strak houden en het gaat heel soepel. Ook hakte wij geen kop af maar verdoofde kip eerst door op 2 plekkies te knijpen in de nek en dan strot doorsnijden, heb je ook geen wandelende kip zonder kop.

[sylvia]

Als er bij ons op de kinderboerderij kippen werden geslacht en geplukt deden we nooit ze onderdompelen in water, we plukte ze gewoon. Velletje strak houden en het gaat heel soepel. Ook hakte wij geen kop af maar verdoofde kip eerst door op 2 plekkies te knijpen in de nek en dan strot doorsnijden, heb je ook geen wandelende kip zonder kop.

ja dat was al in de tere zieltjes tijd ,hahaha die heb jij niet mee gemaakt die tijd dat kindjes niet zo moesten mauwen,als je kip wou moest tie dood en dat deed je door zijn kop er af te hakken ,enige compassie met de kip was om hopelijk in 1 x goed te slaan.En dat dompelen ,ik wil geloven dat ze dat niet doen op de kinderboerderij want het meurt als een gek.Waarom doet een kinderboerderij trouwens kippen slachten  :o

[Jolly]

ook om gewoon voor te laten zien: eten en gegeten worden. Zo is de natuur.
Daarom en omdat we soms wel eens een beetje te veel kippen kregen die buiten het terrein gingen rondscharrelen, dan konden we 2 dingen doen, wegbrengen naar de veiling of zelf slachten en meenemen, invriezen en voor de soep, want grillen nee dat kon met die beesies niet.
ff uitlegje Soepkip= in een moederdier die geen eieren meer legt, dan wel consumptie eieren of vleesopfokkuikenseieren.
Een Grillkip is een meestal een jonge haan.
Kipfilet komt van vleeskuikens die 6-8 weken oud zijn, net zoals de poten.

Zei de gek die dit dagelijks tegen komt maar dan nog net  levend .

[sylvia]

Toepols negende geheel herziene druk 1988

deel 1:


Voeding.
Voedselopname is nodig voor de opbouw,groei en instandhoding van de lichaamsweefsels en als brandstof voorziening voor de arbeid,in de meest uitgebreide zin, die door dit lichaam wordt verricht.
Willen alle processen optimaal verlopen,dan zal ook de voeding goed moeten zijn.De voornaamste componenten voor de voeding van de hond zijn eiwitten,koolhydraten (zetmeel en suiker),vetten mineralen zouten,vitaminen en water.De hond behoort tot de carnivoren oftewel de vleeseters en is uitgerust met een gebit en maagdarm kanaal,dat hem in staat stelt op een gunstige wijze vlees op  te nemen en te verteren.Met haaktanden en scheurkiezen scheurt hij stukken vlees van zijn prooi af en slikt ze snel door.Echt kauwen doet hij niet.Vertering in de mond vindt dan ook nagenoeg geen plaats.Het speeksel dient om de voedselbrok glad te maken .De maag is vrij klein en het darmkanaal kort.Wil het nuttig effect van de voeding behoorlijk zijn,dan moet er een flink gedeelte van de vertering in de maag plaatsvinden.Dit is dan ook het geval.De maagovergang naar de dunne darm wordt afgesloten door een kringspier,de pylorus genaamd.De pylorus opent zich op prikkels,die gevormd worden door een bepaalde zuurtegraad en fijn-verdeeldheid van de maag inhoud.Wanneer het voedsel uit grote brokken bestaat,zal het langer in de maag verblijven,en als zodanig beter verteren dan wanneer het fijn verdeeld is.In het laatste geval passeert het feitelijk te snel  om goed aangetast te worden door  de verteringssappen die  de maagwand afscheid en om voldoende gekneed te worden ten gevolge van de werking van de maagwandspieren.De hond kan het vlees dus het beste in stukken toegediend krijgen.De conclusie dat de hond het best gevoerd wordt met enkel spiervlees is echter een foutieve.Spiervlees is opzichzelf vrij zwaar te verteren.Het kadaver,waar de hond in wilde staat zich mee voedt,bevat naast spiervlees nog tal van andere zaken als ingewanden met inhoud,huid,beenderen,vet,organen en bindweefsel.Geven we de hond alleen spiervlees ,dan belasten we zijn spijsvertering te zwaar en voeren we bovendien te eenzijdig.
Het dierlijk eiwit is een zeer belangrijk en onmisbare component,maar et dient wel degelijk aangevuld te worden met koolhydraten en vetten.Het is niet mogelijk de hond soort specifiek eiwit te verschaffen.Zijn voedsel zal meestal rund of paardevlees bevatten en hij zal de eiwitten hieruit moeten afbreken e weer opbouwen tot zijn soort specifieke eiwit.Wij moeten er daarom voor zorgen,dat zijn eiwit voorziening zo gevarieerd mogelijk is,en naast spiervlees ook organen als hart,lever,nieren en ingewanden geven,afgewisseld met gekookte vis,gekookte eieren,jonge kaas en vlees van gevogelte. Vis en eieren niet rauw voeren.Rauwe vis is schadelijk en rauw kippeneiwit bevat stoffen die vit.B haar werking  ontnemen.De ei dooier mag wel rauw gegeven worden.Ander vlees verliest door koken aan voedingswaarde. Het vlees mag zeker vet bevatten.Paardevlees moet zelfs in combinatie met paardevet gegeven worden daar het anders schade aan het spierstelsel van de hond kan berokkenen.Toevoeging van rund- of schapevet,of plantaardige olie, is prima.Als richtlijn voor de hoeveelheid kan men aanhouden ongeveer 20 gram per KG lichaamsgewicht,alhoewel individuele verschillen in behoefte,ook in verband met arbeidprestaties ,mogelijk blijven.Teveel eiwit kan evenzeer schadelijk zijn als te weinig,zeker voor het opgroeiende en ook het oudere dier.De hoeveelheid vet mag gerust 10-15% van de maaltijd zijn.Dan de koolhydraten,die voor een evenwichtige voeding noodzakelijk zijn.Het best geven we deze in de vorm van oud bruinbrood.Een goed hondenbrood (geen volledig droogvoer) of witbrood kan goed als afwisseling gegeven worden.Aardappelen kunnen geen kwaad mits niet te vaak.Ook ongepelde rijst en macaroni kunnen goed als koolhydratenbron worden gegeven.Als aanvulling van de maaltijd kan men uitstekend gekookte bladgroente geven.Rauwe groente worden nagenoeg niet verteerd,daar het darmkanaal van de vleeseter  daar niet op is ingericht.Melk en yochurt zijn ook goede voedingsmiddelen mits de ontlasting goed blijft.Als volledige vervanging van vlees kunnen ze echter niet dienen.
Voertijden:Jonge dieren van 4-6 maanden moet men 3-4 x per dag voeren;volwassen honden 1 a 2 keer per dag,liefst s’avonds.Na het eten geen drukke beweging geven.In het algemeen is de hoeveelheid en de frequentie  van voeren ook afhankelijk van de hoeveelheid beweging , die de hond krijgt.
In verband met de opvoeding tot goede eetgewoonten ie het wel van belang,dat u het voerbakje als het niet is leeggegeten,wegneemt en pas weer voorzet voor de volgende maaltijd.Tussentijds dan geen snoep of hapjes geven.
Mineralen:Verscheidene mineralen als calcium,fosfor,ijzer en andere zijn noodzakelijk voor een goede voeding.Men kan dit uit verschillende bronnen toevoegen,doch het beste is een goed samengesteld kalk en mineralenmengsel  te geven.Er zijn verschillende goede merkpreparaten in de handel,die volledig in de mineralen behoefte van de hond voorzien.Men volge steeds nauwkeurig de gebruiksaanwijzing.Vers water moet steeds vooradig zijn.

De rest moet ik nog typen komt er aan ,eerst zelf even eten  ;D

de rest van het verhaal bij elkaar nog bijna een pagina gaat over vitamines en het voedings schema van drachtige teven  en pups. Dit is het eigenlijk wat er over de voeding instaat mbt tot wat eigenlijk voeding voor honden behoort te zijn,er staat trouwens  wel een verwijzing dat een volledig droogvoer bestaat.

[sylvia]

.Echt kauwen doet hij niet

niet kauwen ligt dus niet aan de brok.

Het speeksel dient om de voedselbrok glad te maken .De maag is vrij klein en het darmkanaal kort.Wil het nuttig effect van de voeding behoorlijk zijn,dan moet er een flink gedeelte van de vertering in de maag plaatsvinden.Dit is dan ook het geval.De maagovergang naar de dunne darm wordt afgesloten door een kringspier,de pylorus genaamd.De pylorus opent zich op prikkels,die gevormd worden door een bepaalde zuurtegraad en fijn-verdeeldheid van de maag inhoud.Wanneer het voedsel uit grote brokken bestaat,zal het langer in de maag verblijven,en als zodanig beter verteren dan wanneer het fijn verdeeld is.In het laatste geval passeert het feitelijk te snel  om goed aangetast te worden door  de verteringssappen die  de maagwand afscheid en om voldoende gekneed te worden ten gevolge van de werking van de maagwandspieren.

Dit legt uit waarom brokken opgevuld worden met bv bietenpulp als de pylorus opent op grootte van het voedsel gaat hij niet eens dicht van een brok  :-/ Die brok valt namelijk binnen een korte tijd uiteen.

Rauwe groente worden nagenoeg niet verteerd,daar het darmkanaal van de vleeseter  daar niet op is ingericht.

Iets wat we allemaal allang weten maar als je het in deze zin leest gaat het verhaal de hond is een alles eter inderdaad niet op,dan is de hond een vlees eter die een gedeelte eet van de maaginhoud van zijn prooidier waar van het meeste er onveranderd aan de achterkant weer uitkomt.

tot slot dit :

Voedselopname is nodig voor de opbouw,groei en instandhoding van de lichaamsweefsels en als brandstof voorziening voor de arbeid,in de meest uitgebreide zin, die door dit lichaam wordt verricht.
Willen alle processen optimaal verlopen,dan zal ook de voeding goed moeten zijn.De voornaamste componenten voor de voeding van de hond zijn eiwitten,koolhydraten (zetmeel en suiker),vetten mineralen zouten,vitaminen en water.De hond behoort tot de carnivoren oftewel de vleeseters en is uitgerust met een gebit en maagdarm kanaal,dat hem in staat stelt op een gunstige wijze vlees op  te nemen en te verteren.

na enkele deccenia brok moeten de meeste hondeneigenaren het wiel dus opnieuw uitvinden wat betreft ,wat is de beste voeding voor mijn hond.

[Paul_Barte]

Kippies slachten.....40 seconden en klaar is kippie  ;)

Alle leghennen werden geslacht indien ze geen eieren meer legden en dan ga je ze echt niet plukken....je keert de kip binnenste buiten en vel inclusief de veren zijn pleitos.

[sylvia]

Kippies slachten.....40 seconden en klaar is kippie  ;)

Alle leghennen werden geslacht indien ze geen eieren meer legden en dan ga je ze echt niet plukken....je keert de kip binnenste buiten en vel inclusief de veren zijn pleitos.

dus jullie aten kip zonder vel  :o ahhhh das ook niet lekker  ;D

[ine]

Das echt een droge hap!!! :-/

[Paul_Barte]

Indien je vanaf je jeugd bijna alle vakanties bij een eierbedrijf moest werken en 6 weken lang kip krijgt te vreten smaakt deze absoluut niet meer...vel of geen vel  :-/

[sylvia]

Indien je vanaf je jeugd bijna alle vakanties bij een eierbedrijf moest werken en 6 weken lang kip krijgt te vreten smaakt deze absoluut niet meer...vel of geen vel  :-/

(ps komt er hier een jeugd trauma om de hoek kijken  ;D )

[ine]

Ok, Paham!!!!!!! Kip met patat voor Paul!!

[Mister T]

had ie al om verzocht  ;)

[Jolly]

zeg mis ik iets? een feesie ofzo?
heb ik er weer over heen gelezen zal toch eens terug gaan door deze tread