Barfplaats.nl

Zitten er kleurstoffen in Carnibest? Het is namelijk best rood vlees en ik geloof dat vlees normaal altijd wat grijs is. Als wij gehakt kopen is het rood van kleur omdat ze er kleurstof doorheen gooien. Energique is wel grijs van kleur

Nee, Carnibest bevat absoluut geen kleurstof!

Heel veel vlees is overigens gewoon rood. Rundvlees is rood, hart is rood, lamsvlees is vrij rood, gemalen botten zijn al helemaal heel erg rood (merg!).

En waarom Energique grijs is? Ik denk dat dat komt omdat het gemengd is (veel fijner gemalen) met pens. En pens is zwart/bruin/grijs.

Overigens kun je hier zien dat vlees gewoon rood is: http://www.barfclub.nl/vlees__orgaanvlees.htm

oh okee gelukkig Want Tara vind Carnibest veel lekkerder dan Energique en haar ontlasting is nu veel beter!

Het is allemaal puur en zonder kleur en smaakstoffen.
Bij het ontdooien komt er rood sap vrij, dat doe ik gewoon over het vlees.

In het gehakt dat wij kopen zitten trouwens ook geen kleurstoffen hoor.
Dat is gewoon gemalen rundsvlees en dat is rood vlees.
Kan het weten, heb bij een slager gewerkt...

[quote="Alies"]
Zitten er kleurstoffen in Carnibest? Het is namelijk best rood vlees en ik geloof dat vlees normaal altijd wat grijs is. Als wij gehakt kopen is het rood van kleur omdat ze er kleurstof doorheen gooien. Energique is wel grijs van kleur
[/quote]
Ik heb me laten vertellen dat energique wit/grijs ziet doordat ze hamburgers los invriezen en dan pas verpakken. Als jezelf vlees onverpakt in de vriezer legt wordt het ook wittig [vriesbrand]

Als dat zo is gaan er flink wat voedingsstoffen verloren...Dat is nl. bij vriesbrand zo...

Is Energique niet gewoon lichter van kleur omdat er meer kip in zit...?