Barfplaats.nl

Ik heb vorige week op een Duits kookprogramma zo'n geweldig recept voor crackers gezien en inmiddels al vele keren gemaakt. Wilde het jullie niet onthouden:

1 ei
2 eetlepels lijnzaad
2 eetlepels gemalen lijnzaad
2 eetlepels sesamzaad
zout

Alles mengen, even laten wellen. Uitstorten op bakpapier, ander bakpapier erop leggen, rollen tot acceptabele dikte met een deegroller en dan afbakken. Oven 175 graden, 15 minuten bakken. Ik doe vaak nog iets langer om ze echt krokant te krijgen. Je kunt ze prima bewaren in een afgesloten doos en als ze minder knapperig worden laat ik ze gewoon een halve dag op het aanrecht liggen en zijn ze weer zo krokant als ik weet niet wat.....

Oeh, klinkt goed! Ga het binnenkort proberen! 

Klinkt goed, dank! 

Ik zit toevallig een bakboek van Amber Albarda door te bladeren, en zij gebruikt ook lijnzaadmeel. Ik heb nog een zakje bio-hele lijnzaad staat, morgen even malen. 

Ik koop in Duitsland voor heel weinig lijnzaad heel, 500 gram 99 cent en gemalen lijnzaad 250 gram 59 cent. Echt ideaal. Bijkomend voordeel voor mij is dat lijnzaad goed werkt op mijn stoelgang. Ik doe er ook zonnebloempitten en pompoenpitten bij door.

Lizetta schreef: Oeh, klinkt goed! Ga het binnenkort proberen! 

Zijn echt overheerlijk. Ik had ze vandaag een beetje tet dun gemaakt. Ik vind ze iets dikker lekkerder.

Zag gisteren bij de Lidl dat er ook weer blank amandelmeel is, dus als er mensen zijn die wat willen dan roep maar.

Die zijn lekker. Als ik linzaadcrackers maak dat deed ik er altijd al sesamzaad bij. Heel en gemalen. Door het beslagje kun je dan nog allerlei andere zaden/pitten mengen.

Angelique schreef: Die zijn lekker. Als ik linzaadcrackers maak dat deed ik er altijd al sesamzaad bij. Heel en gemalen. Door het beslagje kun je dan nog allerlei andere zaden/pitten mengen.

Precies en ik heb zelf nog nooit crackers gegeten die ik lekkerder vind! Heerlijk met oude kaas.....

Pauline schreef: Zag gisteren bij de Lidl dat er ook weer blank amandelmeel is, dus als er mensen zijn die wat willen dan roep maar.

De lidl in duitsland?

hannabelgje schreef: De lidl in duitsland?

Ja!

Dat wordt een ritje plannen binnenkort.

Gonna try!  Wat betaal jij voor amandelmeel Pauline? Ik betaalde de laatste keer bij Real dacht ik een 99 cent voor 100 gram. Ik neem daar ook vaak hazelnoten meel mee, die is alleen wel met vliesjes maar ik vind dat geen bezwaar.

Pauline schreef: Ja!

Ah, dank voor het melden.    Gaan we ook nog even over de grens, binnenkort.
Voordat we tol moeten betalen. 

1,99 voor 200 gram, maar dat is zonder vlies. Weet niet of dat wij de Real ook zo is Femke.

Annemarie..... ik heb al gelezen dat de tol voor regionale wegen niet doorgaat!

En anders begin ik een bezorgservice! 
Wij zouden het terug moeten krijgen via de wegenbelasting  8)