Barfplaats.nl

Na veel twijfel en zoekwerk heb ik gisteren mijn nieuwe aanzet staal via de post ontvangen.
Wat een verademing, eindelijk mijn harde messen binnen enkele halen weer gezet.

Slijpmethode/ zetmethode nummer 5 in mijn geval ,een welkome en waardevolle aanvulling.

Wat gebruiken jullie om je messen scherp te houden?

Een keramische slijpert van Ikea en een vergelijkbaar model van de DHZ-winkel.

Een aanzetstaal. En eens in de anderhalf jaar zo ongeveer als ik ze niet meer scherp krijg gaan ze naar de slijper.

Ik heb ook een slijpert, zoiets als die van de ikea,(voor messen EN scharen) en een aanzetstaal, ik gebruik ze alletwee.

Laat ik doen door mij pa

Een ovaal aanzetstaal 

Nynke schreef: Een ovaal aanzetstaal 

ik las in de gauwigheid ovenschaal....

Mevroi Kruim schreef: Een keramische slijpert van Ikea en een vergelijkbaar model van de DHZ-winkel.

+ 1 

met een aanzetstaal.

Gewoon een platte slijpsteen. Even de hoek onder de knie krijgen en dan kun je ze altijd zelf slijpen.

met aanzetstaal
'k werk graag met  scherpe messen, ook voor mijn eigen eten

Hier ook die van Ikea

Keramisch aanzetstaal van de Ikea en een messenslijpdinges met van die schijfjes van de Action. Dat laatste gebruik ik niet voor de goeie messen. En natuurlijk eens in de zoveel tijd naar de kookwinkel om ze professioneel te laten slijpen.

Mijn schoonzus  Ik durf het zelf niet en zij vindt het leuk. 

Ike schreef: + 1 

+2