Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke
Charlie's Angel schreef: Biefstuk met veel champignons en duchesse aardappeltjes uit de airfryer en een heerlijk pepersausje.Geen groenvoer
klinkt wel errrug lekker en dat op woensdag El_Kato schreef: Ben een beetje van de paleo recepten tegenwoordig maar loop tegen het volgende aan, heb een heerlijk receptje gevonden waar 100gr geschaafde rode kool in moet. Wat doen jullie met de rest van de kool? Een paar dagen achter elkaar kool knagen lijkt me niet goed voor de luchtkwaliteit in huisHoe lang laat je het rundvlees stoven? Beter te lang dan te kort met stoofvlees, en een beetje zuur (scheutje wijn) helpt ook om het malser te maken.Volgens mij mogen de honden wel kool maar een klein beetje maar ook dan heb ik angst voor de luchtkwaliteit
Kan ik het rauw, geschaafd invriezen? Is het dan nog lekker als ik het een volgende keer in een salade wil verwerken?
En nogeen vraagje
Wat zijn jullie lekkerste stoofrecepten? Heb een prachtige gietijzeren stoofpan en er al verschillende stoofgerechten in gemaakt maar nooit helemaal super lekker. Soms was de smaak niet je van het maar vaker vind ik het vlees niet zo lekker. Taai of taaiig en de smaak er niet lekker ingetrokken. Heb al verschillende manieren geprobeerd, insmeren met mosterd en in gedeeltes aanbakken enz. Ik weet ook niet zo goed welk vlees ik het beste kan pakken. Een randje vet is juist goed zeggen ze maar bij mij smelt het nooit wegen ik vind dat zo vies als ik dat in mijn mond heb…
Hoor heel graag wat jullie succes recepten met vlees of vega zijnLamsvlees vinden we beide niet lekker en we zijn ook geen grote visliefhebbers maar verders geen beperkingen
Angelique schreef: Geen groenvoerWas ook erg lekker!
Hier hadden we spruiten (groen) en ze waren nog lekker ook. Zo'n ovenschoteltje.
Charlie's Angel schreef: Was ook erg lekker!Goed bezig 8)
En nee, champignons waren het gezonde deel, geen groenvoer.
Lizzy schreef: Op een ovenschaal gegooid: pompoen (oranje), stukken aardappel, olijfolie, knoflooktenen, zout, tijm, rozemarijn en dat gaat de oven in, samen met plofbieten (rood) en daar gaat (als ze uit de oven komen) feta en balsamico overheen.Altijd goed
El_Kato schreef:Ik ben geen keukenprinses, maar hamlapjes snel gestoofd in groentebouillon (of andere bouillon) en dan met paprika en ui vinden we hier altijd een succes. Gewoon wat aanbakken met een uitje en de paprika, bouillon erbij en op middelhoog vuur een klein uurtje laten stoven. Bouillon is een beetje afhankelijk van hoeveel vlees en groente je hebt, het mag niet droog staan en wij maken er een sausje van. En dan met rijst. Misschien is dat niet helemaal wat je bedoelde, voor mij is dat al een hele prestatie.
Wat zijn jullie lekkerste stoofrecepten? Heb een prachtige gietijzeren stoofpan en er al verschillende stoofgerechten in gemaakt maar nooit helemaal super lekker. Soms was de smaak niet je van het maar vaker vind ik het vlees niet zo lekker. Taai of taaiig en de smaak er niet lekker ingetrokken. Heb al verschillende manieren geprobeerd, insmeren met mosterd en in gedeeltes aanbakken enz. Ik weet ook niet zo goed welk vlees ik het beste kan pakken. Een randje vet is juist goed zeggen ze maar bij mij smelt het nooit wegen ik vind dat zo vies als ik dat in mijn mond heb…
Hoor heel graag wat jullie succes recepten met vlees of vega zijn
)
