Goedemorgen, ik heb een vraagje over het te aanschaffen vlees om barf te maken .
Kopen jullie je vlees gewoon bij een winkel wild en gevogelte? Of bij de groothandel, is er een speciale manier dat het geslacht is?
Is het vlees dat je gebruikt doorbloedt of vrij van bloed?
Indien je eendagskuikens of ander bevroren vlees, na te hebben vermalen, vriezen jullie dat terug in?
Ik vind de barf die je koopt , toch wel roder zien dan wanneer je zelf maakt van kip.