Barfplaats.nl

Waar kan ik een goede kwaliteit slagers hakbijl kopen?

Ik heb gisteren enorm staan te tobben om een lamsrib in porties te krijgen met een groot mes. Het is wel gelukt, maar ik heb een klein sneetje in mijn hand van het drukken bovenop het mes :-(

Groetjes,

http://www.cookingstore.be/fr/cat10_1.htm

http://www.knivesandtools.com/nl/ct/vic ... forged.htm

Ik heb iets wat lijkt op het victorinox hakmes. Al een hele oude hoor. Deze werd voeger gebruikt bij slachten van kippen en konijnen enzo.

Werk prima. Je kan er als je hem een beetje scherp houd ook heel goed penslappen mee snijden.

Bij een boerenbond of argrarische winkel kan je ze kopen en ik denk dat de prijs daar iets gunstiger ligt dan bij victorinox (hoewel die messen wel erg mooi zijn natuurlijk).

Suc6

'n gewone bijl of kampeerbijl van de gereedschappen winkel werkt net zo goed als 'n fancy slagers bijl,en is waarschijnlijk 'n heel stuk goedkoper ook.
Tuinschaar of takken knip schaar gaat ook heel goed.
Lamsribben zijn heel makkelijk met tuinschaar te knippen.

[quote="202spots"]
'n gewone bijl of kampeerbijl van de gereedschappen winkel werkt net zo goed als 'n fancy slagers bijl,en is waarschijnlijk 'n heel stuk goedkoper ook.
Tuinschaar of takken knip schaar gaat ook heel goed.
Lamsribben zijn heel makkelijk met tuinschaar te knippen.
[/quote]
Een kleine hakbijl voor hout hebben we wel, maar daar durf ik niet mee te gan hakken. Dat kost me mijn vingers of mijn aanrechtblad :-)

Een grove snoeischaar (met lange armen) heb ik ook, die kan ik wel eens proberen. met de gewone snoeischaar kwam ik niet ver.

Bij een boerenbont kijken is ook wel een goede tip, alleen denk ik niet dat we die hebben in ZH?

Groetjes,

[quote="AstridStraver"]
Een kleine hakbijl voor hout hebben we wel, maar daar durf ik niet mee te gan hakken. Dat kost me mijn vingers of mijn aanrechtblad :-)

Een grove snoeischaar (met lange armen) heb ik ook, die kan ik wel eens proberen. met de gewone snoeischaar kwam ik niet ver.

Bij een boerenbont kijken is ook wel een goede tip, alleen denk ik niet dat we die hebben in ZH?

Groetjes,

[/quote]

Sligro....Makro....die hebben ze vast wel in ZH

Die met de lange handvat MOET er doorheen komen.

Wat moeten nieuwkomers hier wel niet denken!
Botten en nekken schaar!
Electrische bottenzaag!!
(sorry, kon het niet laten! )

Ik krijg meteen associaties met "the Texan chainsaw massacre" :-)

Maar het is alweer waar.... een plaatje zegt meer dan duizend woorden!

Groetjes,

ine schreef: Wat moeten nieuwkomers hier wel niet denken!
Botten en nekken schaar!
Electrische bottenzaag!!
(sorry, kon het niet laten! )

Here isssssssssssssss FREDDY!

richard

202spots schreef: 'n gewone bijl of kampeerbijl van de gereedschappen winkel werkt net zo goed als 'n fancy slagers bijl,en is waarschijnlijk 'n heel stuk goedkoper ook.
Tuinschaar of takken knip schaar gaat ook heel goed.
Lamsribben zijn heel makkelijk met tuinschaar te knippen.

Doe alles met de snoeischaar, is wel een hele goeie. Heb ook nog zo'n geval met die lange handvatten, maar die heb ik nog niet nodig gehad.

richard schreef: Here isssssssssssssss FREDDY!

richard

nee, die heeft messen aan een handschoen...

Wat moeten nieuwkomers hier wel niet denken!
Botten en nekken schaar!
Electrische bottenzaag!!
(sorry, kon het niet laten! )

Maar toch wel lekker makkelijk om te hebben hoor Ien

Nelly schreef: Doe alles met de snoeischaar, is wel een hele goeie. Heb ook nog zo'n geval met die lange handvatten, maar die heb ik nog niet nodig gehad.

Die met de lange handvatten vind ik echt makkelijker knippen...de bak met nekken op de grond zetten en dan heb je meer "kracht" met de lange handvatten vind ik.

202spots schreef: Maar toch wel lekker makkelijk om te hebben hoor Ien
Die met de lange handvatten vind ik echt makkelijker knippen...de bak met nekken op de grond zetten en dan heb je meer "kracht" met de lange handvatten vind ik.

Ja, inderdaad! Ben wel blij, want ik kan nu ook de lamsribben zelf knippen!