sylvia schreef: Ja is goed hoor, lusten ze die ook niet dan?Denk je dat ik gek ben
Ik zal die apparaten ook nog eens gaan plukken met het risico dat ik dat voor niets doe
Voortaan krijgen ze dus brok 8)
Moderator: Lizzy
sylvia schreef: Ja is goed hoor, lusten ze die ook niet dan?Denk je dat ik gek ben
tieneke schreef: Denk je dat ik gek benBrokken vlees
Ik zal die apparaten ook nog eens gaan plukken met het risico dat ik dat voor niets doe
Voortaan krijgen ze dus brok 8)
evds schreef: Fazant is lekkerder dan eend. Dus even een paar fazantjes beweken is echt wel de moeite waard.Ze hebben hier vanmorgen een kleine 2 uur liggen klooien met de overblijfselen van gisteren
Ik heb met een hakbijl de vleugels eraf gehakt(in bevroren toestand) en nog een keertje langs de rug gehakt (weg meeste veren): kop eraf en de rest van de veren gewoon laten zitten.
Als ze ontdooid zijn sla ik de achterkant er nog af (10 cm) Dat is een heel lekker stukje (vindt mijn puppie ) en trek daardoor de ingewanden (darm en maag blaas ertuit - lusten ze toch niet - en geeft een zure smaak aan het hele karkas ).
En dan natuurlijk op smaak laten komen (2, 3 dagen laten rijpen).
Mijn pup heeft er abosoluut geen problemen mee (eend fazant, op mijn manier bereid ) Mijn meiden trekken hun neus nog op, maar daar zal ook wel verandering in komen.
tieneke schreef: Ze hebben hier vanmorgen een kleine 2 uur liggen klooien met de overblijfselen van gisterenHorror film!
Tinus stond Tara uit te dagen om te pikken,Tara lag met moeite op het vel te kauwen...wat zijn die krengen stug zeg!
Het leek vanmorgen vroeg wel een horror film,overal lagen de ingewanden,pezen en stukken.
Dit vond ik niet erg maar dat ze het niet eten vind ik wel jammer
evds schreef: Horror film!Geef ze niet TEveel botonderdelen van een koe, vaak is dat veel te hard, en dientengevolge kunnen de tanden harder slijten dan de bedoeling is...
Hier liggen ze nu (ook buiten) te kluiven op kalfsribben (kassen) hele grote stukken en een bekken van een koe. Zie er ook een beetje horror uit.
Ik zou nog even volhouden met de eenden. Dat ze te stug voor jouw beessies, met volwassen tanden , mijn pup van bijna 4 maanden met afgesleten puppie tandjes en kiezen krijgt ze wel klein en naar binnen. Ben best trots of hem
Gino schreef: Geef ze niet TEveel botonderdelen van een koe, vaak is dat veel te hard, en dientengevolge kunnen de tanden harder slijten dan de bedoeling is...Mijn hond die inderdaad denkt dat je runderbotten wel kan opeten ligt binnen (ahhha zielig) terwijl mijn pup het vlees van de botten aan het trekken en schrapen is samen met mijn andere hond die ook alleen maar vlees terkt/schraapt.
evds schreef: Mijn hond die inderdaad denkt dat je runderbotten wel kan opeten ligt binnen (ahhha zielig) terwijl mijn pup het vlees van de botten aan het trekken en schrapen is samen met mijn andere hond die ook alleen maar vlees terkt/schraapt.Ik heb ze eigenlijk niet gevoerd, dat komt omdat de organen er nog inzitten, en ik reeds 1 orgaandag in de week heb. En om alles er nou uit te gaan sleuren, omdat ik het karkas nodig zou hebben voor botvoorziening, dat was mij teveel werk....dus ik heb ze doorgestoten voor dezelfde prijs.. 8)
Ik houd het in de gaten
Trouwens, hoe gaat het met jouw eendjes? Vindt Gino ze smullen of...
Gino schreef: Ik heb ze eigenlijk niet gevoerd, dat komt omdat de organen er nog inzitten, en ik reeds 1 orgaandag in de week heb. En om alles er nou uit te gaan sleuren, omdat ik het karkas nodig zou hebben voor botvoorziening, dat was mij teveel werk....dus ik heb ze doorgestoten voor dezelfde prijs.. 8)Dat zijn nu echte reiseenden dus
Gino schreef: Ik heb ze eigenlijk niet gevoerd, dat komt omdat de organen er nog inzitten, en ik reeds 1 orgaandag in de week heb. En om alles er nou uit te gaan sleuren, omdat ik het karkas nodig zou hebben voor botvoorziening, dat was mij teveel werk....dus ik heb ze doorgestoten voor dezelfde prijs.. 8)Ik wist niet dat de organen er nog inzaten,heeft de man die dit verkocht niet verteld