geer schreef:
Sjaaa...daar was ik weer even....
Even zitten rekenen, dit kwam eruit:
SOPHIE - totaal 600 gram per dag...
Per dag: - 240 gram vleesbot
- 60 gram orgaan
- 90 gram groente
- 60 gram rest
- 150 gram vlees
TED - totaal 160 gram per dag (ruim bemeten 8))
Per dag: - 64 gram vleesbot
- 16 gram orgaanvlees
- 24 gram groente
- 16 gram rest
- 40 gram vlees
Ik ga er vanuit dat de verhouding vlees-bot in een vleesbot ca.50-50 is??
Je bent van 40% bot uitgegaan, toch? Ja, op zich ga je van 50% bot en 50% vlees uit bij vleesbotten. Dus zou je op 20% bot moeten komen, kaal.
Als vleesbotten gebruik ik dan kippen (ik koop meestal hele kippen die ik in stukken hak, is dat niet teveel vlees in verhouding tot bot?)
Een kip bevat in totaal eerder 15% bot en de rest vlees. Maar goed, geef je toch gewoon wat meer vleesbot en minder vlees in totaal. Ben je er ook!
lamsribben (met vlees ertussen, zij het niet heel veel...soort spareribs)... Grote ribben (kalf? Lam?) met veel vlees van de islamiet, kippen/eenden en aanverwante nekken en kalfsribben...
Lamsribben zou ik uit gaan van 50% vlees en 50% bot. Grote ribben met vlees idem dito en kippen/eendennekken: iets meer bot als vlees. Al met al kom je denk ik wel uit op een gemiddelde van 50% bot en 50% vlees. Als je denkt dat je meer vlees geeft als bot: nogmaals, gewoon je hoeveelheid RMB's iets verhogen en iets minder vlees geven.
Nu zit ik alleen een beetje met Ted te hannesen... Man, man, man, wat krijgt die van alles een priegelbeetje... Kan ik die niet beter 1 dag zonder bot geven (en dan dus alleen maar vlees, groente en rest) en de dag daarna een wat groter vleesbot en wat minder ' los' vlees?
Ja hoor, dat kan voor Ted ook! Je kunt ook bijv. niet iedere dag maar eerder 2 of 3 keer per week orgaanvlees geven. Dat maakt het allemaal net even wat makkelijker!