Pagina 1 van 1

kalfkop?

Geplaatst: za 05 apr 2008, 17:49
door kira
Heb de zoekfunctie gebruikt, maar kon even niet het antwoord vinden. Maar ik kan volgende week vijf kalfskoppen krijgen (hele zeg maar). Kan ik die heel geven? En hoe definiëer ik die? Compleet (tong als orgaan, vlees als spiervlees en verder als bot?

Re: kalfkop?

Geplaatst: za 05 apr 2008, 18:48
door 202Spots
Kan ik die heel geven? En hoe definiëer ik die? Compleet (tong als orgaan, vlees als spiervlees en verder als bot?
Ik denk 't zelfde als lams kop...vleest-bot maar wel meer bot dan vlees...
Tenzij het hele jonge kalveren zijn,zal de kop wel groter en harder wezen denk ik.
Eventueel eerst wat pens geven als maag bodem en dan de kop.
Geef 'n hele kop en kijk wat ze er mee doen, maar ik zou niet de hele kop in 1 maaltijd geven.

Re: kalfkop?

Geplaatst: za 05 apr 2008, 19:01
door dorinekok
zelf vraag ik altijd of ze de koppen in tweeën kunnen zagen voor me. De laatste keer was ik dat vergeten en ben ik zelf met de hakbijl in de weer geweest. Dat is ietwat minder gezellig maar een hele kop geven vind ik veel te veel. HEt eet ook wat handiger voor de honden: ze hebben wat meer houvast.