Barfplaats.nl

Hoelang kan ik de groentemix in de vriezer bewaren ? Dan weet ik namenlijk hoeveel ik kan gaan maken.

Volgens mij kan je het wel een maand of drie bewaren. Zelf maak ik altijd voor circa een maand. 

Ik maak ook altijd voor een maand, maar het is wel veel langre houdbaar.

Ik probeer voor 1-2 maanden te maken per keer, maar eerlijk gezegd weet ik niet of er na 1 maand nog alle voedingswaarde/vitamines in zit, het is immers rauwe gepureerde groente?

AstridStraver schreef: Ik probeer voor 1-2 maanden te maken per keer, maar eerlijk gezegd weet ik niet of er na 1 maand nog alle voedingswaarde/vitamines in zit, het is immers rauwe gepureerde groente?

Denk dat het na 2 maanden toch hard achteruit holt 

Ach, ik kook elke dag wat, ook minder pitamientjes (maar gekookt dan is het ingedikt  ).
En verder heb ik geen idee, het gaat achteruit...maar hoeveel???

tieneke schreef: Denk dat het na 2 maanden toch hard achteruit holt 

Niet dat ik van plan ben om voor meer dan 1 maand te maken (ben ik een week bezig  ) , maar waarom denk je dat het dan hard achteruit holt? Omdat het rauw is? of gepureerd? Diepvriesgroenten uit de supermarkt zijn toch ook veel langer houdbaar?  ???

pike schreef: Niet dat ik van plan ben om voor meer dan 1 maand te maken (ben ik een week bezig  ) , maar waarom denk je dat het dan hard achteruit holt? Omdat het rauw is? of gepureerd? Diepvriesgroenten uit de supermarkt zijn toch ook veel langer houdbaar?  ???

Vries zelf voor een maand in en niet langer.
Diepvriesgroenten lang bewaren uit de super of vers bij jezelf vandaan geloof ik dan ook niet in eerlijk gezegd 
Er gaat natuurlijk niets boven vers zowel voor de mens als voor de hond.

roefus schreef: Ach, ik kook elke dag wat, ook minder pitamientjes (maar gekookt dan is het ingedikt  ).
En verder heb ik geen idee, het gaat achteruit...maar hoeveel???

Das een goeie 

Nou ja ik heb zelf nooit diepvriesgroenten, koop altijd vers,  maar dacht altijd dat die wel lang goed bleef. Natuurlijk gaat er niets boven verse groente dat lijkt me duidelijk. Ik maak ook altijd voor een maand groentemix, maar dat is altijd meer uit practische overwegingen: het is een hoop werk en meer maken betekent nog langer in de keuken staan, je kan dan ook regelmatig eens wat anders er door mixen, en bovendien moet ik het ook allemaal kwijt kunnen in de vriezer: waar groente ligt kan nl. geen vlees liggen  ::) en ik stop de vriezer liever vol met vlees dan met groente die ik om de hoek kan krijgen  ;)

pike schreef: Nou ja ik heb zelf nooit diepvriesgroenten, koop altijd vers,  maar dacht altijd dat die wel lang goed bleef. Natuurlijk gaat er niets boven verse groente dat lijkt me duidelijk. Ik maak ook altijd voor een maand groentemix, maar dat is altijd meer uit practische overwegingen: het is een hoop werk en meer maken betekent nog langer in de keuken staan, je kan dan ook regelmatig eens wat anders er door mixen, en bovendien moet ik het ook allemaal kwijt kunnen in de vriezer: waar groente ligt kan nl. geen vlees liggen  ::) en ik stop de vriezer liever vol met vlees dan met groente die ik om de hoek kan krijgen  ;)

Je bent barfer of niet he? 

Ik maak iedere week groentemix.

Volgens het boekje "diepvriezen" gaan de voedingsstoffen van rauwe groente na een week of 3 hard achteruit hollen. Ik vries voor niet langer dan 1 maand in.

Ok dan jullie wel. Dan ga ik ook voor een maand maken en invriezen.

Ik denk dat Lizzy gelijk heeft, zeker omdat je de groente ook nog heel fijnmaakt, dan verdwijnen de voedingsstoffen nog sneller.