Barfplaats.nl

Ik wil zaterdagmiddag kipfilet-reepjes gaan drogen in de oven. Zondag mag Beau voor het eerst in jaren weer eens mee naar een dalmaten-wandeling en ik wil iets heel speciaals hebben om hem bij me te roepen en hem te belonen (alleen bij goed gedrag uiteraard).

Nu is mijn vraag: hoe hoog en hoe lang? Ik zie dat onze oven als minimum temperatuur 50 graden heeft, dus ik dacht zelf een uur of 6 à 7 op 50 graden. Of is dat niet lang genoeg?

Ik heb geen oven, maar ik denk dat dat wel gaat werken hoor. En anders moet het dus gewoon nog even langer. Je ziet het vanzelf

Cathelijn schreef: Ik heb geen oven, maar ik denk dat dat wel gaat werken hoor. En anders moet het dus gewoon nog even langer. Je ziet het vanzelf

Hoe zie ik dat dan? 

Je kan ook gewoon hier even de droogmachine ophalen. 

De stukjes zijn dan duidelijk niet meer plakkerig en wel hard. Ze kleuren ook wat donkerder.
En ach, als je ze de volgende dag al bijna allemaal opvoert, is het ook niet erg als de binnenkant nog niet door en door gedroogd is toch?

Erna schreef: Je kan ook gewoon hier even de droogmachine ophalen. 

Duurt dat minder lang?

*Natasja* schreef: Duurt dat minder lang?

Volgens mij niet. Mijn droogmachine staat ook zeker 7 uur aan als ik wat droog.

*Natasja* schreef: Duurt dat minder lang?

Net zo lang denk ik.. Alleen heb je die lucht niet in je oven en je kunt makkelijker zien of het goed gaat.

nee maar je oven blijft schoon  ;D

Erna schreef: Net zo lang denk ik.. Alleen heb je die lucht niet in je oven en je kunt makkelijker zien of het goed gaat.

Mja, dat klinkt inderdaad beter  8) Is het goed dat ik hem morgenavond even kom halen?

henneke schreef: nee maar je oven blijft schoon  ;D

Dat klinkt errug aanlokkelijk 

*Natasja* schreef: Mja, dat klinkt inderdaad beter  8) Is het goed dat ik hem morgenavond even kom halen?

Uiteraard

stinkt kip dan ook zo erg met drogen?? ik probeer zelf meestal n bakje rauwe kip of hartblokjes mee te nemen als k iets speciaals wil.. maar goed dan loop ik ook altijd met vochtige doekjes te slepen.. als t qua stankoverlast meevalt ga k t ook es proberen.. hoe lager de temp hoe beter toch??

Kip en hart vond ik wat de lucht betreft in de oven nog wel te doen
bij mij stond het minstens 8 uur, vaak langer, maar ik maakte het wel gort-droog.

Kip valt erg mee qua stank, beetje weeiig.
Het scheelt als je dunne reepjes maakt en die vantevoren nog ff uitwringt in een stuk keukenpapier, dan is er al een deel van het vocht uit.