Pagina 1 van 1
kopvlees
Geplaatst: zo 19 nov 2006, 19:12
door tiny
Re: kopvlees
Geplaatst: zo 19 nov 2006, 19:21
door Mevroi Kruim
Klets. Koppen van jonge koeien mogen gewoon uitgebeend worden door slagers met vergunning, en het vlees gaat in de worst.
Re: kopvlees
Geplaatst: zo 19 nov 2006, 19:53
door tiny
Aha, weer wat wijzer dus. Zal dit zo maar niet tegen de slager zeggen. Wil toch wel op goede voet blijven staan. Maar het zou dus een kwestie van doorvragen kunnen zijn.
Re: kopvlees
Geplaatst: zo 19 nov 2006, 20:28
door Lizzy
Veel slagers denken dat het verboden is. Maar het is dus onzin. Er zijn complete vleesverwerkingsbedrijven waar ze hele dagen runderkoppen uit staan te benen.
Re: kopvlees
Geplaatst: zo 19 nov 2006, 22:33
door Yves
[/Klets. Koppen van jonge koeien mogen gewoon uitgebeend worden door slagers met vergunning, en het vlees gaat in de worst. quote]
Klopt, mijn slager maakt hiervan zijn eigenworst. Lekker voor mij, maar pech voor Yves