vandaag hebben mijn kooikertjes heerlijk gesmuld van een halve makreel. Kan iemand mij vertellen of de zalmkoppen ook 3 weken ingevroren moeten worden ivm met ziektekiemen?
Ja, is moeilijk te zeggen, er zijn verschillende soorten zalm.
Als het om zalm uit de warme golfstroom gaat (Pacific), dan wel.
En ik neem aan dat je niet weet waar de zalm vandaan komt
Dan moet hij een dag of 10 (of twee weken) ingevroren.