workingmalinois schreef:
Het was een volwassen schaap, dus ik veronderstel dat de botten sowieso te hard waren (ribben mag je toch enkel van jonge lammetjes geven?). Van de ribben heb ik dus alle vlees afgehaald.
Ook van de schouderbladen, want die leken mij toch ook enorm hard.
je heb gelijk, schaap is knoert hard, ik heb ook schaap en sta dan de vlees van de bot te verwijderen, jammer genoeg heb ik het niet in een keer gedaan voor het invriezen, dus is het iedere keer geklungel, en ik heb schaap, lam en geit doorelkaar in de vriezer liggen dus helemaal een puinhoop, zucht, volgende keer pak ik het anders aan, doe ik het net zo netjes als jullie dat hebben gedaan, eerst ontbenen dan apart invriezen.