Barfplaats.nl

spinazi zou calcium onttrekken.
maar hoe dan?

O, ik dacht dat een teveel aan spinazie bloedarmoede zou veroorzaken.

Karin

Spinazie bevat veel oxalic acid,en dat kan de opname van calcium tegen gaan.
"oxalic acid, a compound that interferes with calcium absorption, so don't feed these very often"

Spinazi bevat veel ijzer wat bij bloedarmoed juist goed is.
'n kleine beetje spinazie door de groentemix is prima,maar geef geen bakken vol.

nee het schijnt inderdaad dat spinazie calcium ontrekt of de opname te bemoeilijken .
ik zag dat toevallig op een reclame (voor een medische enceclopedie dacht ik )dat je iemand met een gebroken arm of been net géén spinazie moet geven .
hoe het precies in elkaar zit kan ik je niet vertellen ff googelen ?

Ik heb daar toevallig een tijdje geleden ook naar gezocht. Hier staat er meer over geschreven: http://www.barfplaats.nl/forum/viewforu ... #msg458079