Barfplaats.nl

Goede midddag allemaal !!!
Kan mij iemand zeggen wat het vlaamse woord voor "kopvlees" is ?
Ik lees hier dat jullie honden daar dol op zijn, dan ben ik er zeker van dat onze Brego dat ook is !!!
Kan iemand mij helpen ?
Ann

Wel, naar mijn mening noemen we dat hoofdvlees of hoofdvlak. Maar ik meen te weten dat dit van varkensvlees is gemaakt. ( En dat is niet goed hé) Daar zit het kopvlees van een varken in samen met poten en oren van een varken.
In belgie wordt er geen hoofdvlees gemaakt van rundskop denk ik . Ik zal het eens navragen. Ik moet morgen toch inkopen doen

Ik heb zonet m'n bestelling doorgebeld naar het slachthuis en kopvlees van runderen hebben ze daar niet. Of het in Nederland over hetzelfde soort vlees gaat , dat weet ik nu ook niet.

Weet niet hoe het in belgie is, maar in duitsland mogen ze het sinds de bse crisis niet meer verkopen, het zit te dicht bij de hersenen.