Amai zeg, vandaag voor het eerst porties voorbereid, om morgen te beginnen barfen, spannend!
Wat hebben we al geleerd:
- grote diepvries bijkopen, zo snel mogelijk
- grote hoeveelheid zakjes/bakjes bijkopen
- runderpens in 1 geheel kopen is niet praktisch (en stinkt zo fel!)
- DRINGEND diepvries bij kopen
-´ kwartellijfjes´zijn dus inclusief kopje, wat het toch wat yukkie maakt om ze halfbevroren van elkaar los te trekken (maar we volharden!
- als je aankoop nog maar net met heel veel moeite in de diepvries past, passen je porties er zeker niet in
- haar niet vergeten vast maken voor je eraan begint, voor je het weet zit je met pens in je haar!
- beginnen met een plan van aanpakken had handiger geweest
- kan het niet vaak genoeg herhalen: diepvries bij kopen!!!
- stift voor op zakjes/bakjes te schrijven
Wat was heel handig: barf groentenburgers, eland spiervlees van de barfwebshop (kon je zo verdelen, zonder half te ontdooien), en de individueel bevroren visjes waren ook handig.
Over 10 dagen mag ik weer beginnen, tegen dan voorzie ik een nieuwe diepvries, in een aparte ruimte (mancave is lekker koel en wordt niet gebruikt) en koop ik wat praktischer ingrediënten (pens in rol, meer van dat individueel bevroren spiervlees) en Vooral: werk ik een plan van aanpak uit
Misschien leren jullie van mijn fouten, en anders hoor ik altijd graag tips!!